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2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月22日パティスリーミチ

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また定期的にお菓子教室に通えて嬉しいー♡

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◆住所：
埼玉県蕨市北町1丁目（蕨市市民体育館近く）

◆最寄駅：
京浜東北線　蕨駅　西口より徒歩11分
・大宮駅まで15分
・東京駅まで30分
・新宿まで30分

お問い合わせ（PC・スマホ共通）

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patisseriemichi

４年目クラスのBasic４がいよいよ開講

４年目クラスのBasic４がいよいよ開講しました。

１０名くらいのご希望を想定していたら、
２８名！のご希望を頂いて、嬉し過ぎる悲鳴でスタートしました。

初日にご参加の生徒様から、

「また定期的にお菓子教室に通えて嬉しいー♡」

と、嬉しすぎるお声を頂きました。

私も、また毎月お会い出来て嬉しいですー－－＾＾

初回はダッコワーズです。

パティスリーミチは丸型で、

どうして丸型かというと、他のメニューで使う型の有効利用の為です。

ダコワーズ型は、ダコワーズしか焼けません。

その為に型を買うの、考えちゃいませんか？

なので私は、出来るだけ生徒さんがご自宅で作りやすいように、他でも使える型をご提案するようにしています＾＾

私のそういうところ、生徒さんにはとっても喜んで頂いています♪

「先生は、その型を持ってなくても、これで代用出来るってお話もたくせんしてくれるし、こうやって他のお菓子で使ってる型でレッスンを考えてくれるから、家でも作れて嬉しい！」

嬉しいお声ありがとうございます😊

ブログにも色々書いてます。
ハイライトかプロフィール画面のリンクから、ぜひブログもご確認ください^_^

@patisseriemichi

++++++++
埼玉県蕨市のお菓子教室

パティスリーミチは

対面レッスンと動画レッスンをしています。

今後の募集の際はメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひご登録下さい＾＾
@patisseriemichi

+++++++++

パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です＾＾

#パティスリーミチ
#国産レモン
#広島レモン
#レーズンサンド
#お菓子教室
#自宅工房
#焼き菓子通販
#焼菓子
#クッキー缶
#売り物みたいなお菓子
#お菓子作り
#スイーツ作り
#手作りおやつ
#マカロン好き　　
#お菓子レシピ
#スイーツスタグラム
#お菓子好きな人と繋がりたい
#人気お菓子教室
#埼玉お菓子教室
#動画レッスン
#うちカフェ
#おやつ
#スイーツテロ

生チョコクリーム（シャンティショ

生チョコクリーム（シャンティショコラ）
・
・
を作るのが、お菓子作りの中ですごく難しいと私は思ってます。
・
・
泡立てた生クリームと
溶かしたチョコレートを合わせる作業
難易度高し
・
・
昔、本を見て作ってみたけど、大失敗を何回も何回もしたので、ちょっとトラウマになってた時期も。
・
今思うと、その本には必要な情報がぜんぜん足りてなかった。
・
・
お菓子教室に来てもらえば大丈夫！
・
みっちりお伝えします♪
・
生徒さんが、私みたいな失敗をしないように、自宅でのお菓子作りを楽しんで頂けるように、熱く語ってしまうのがパティスリーミチのレッスンです＾＾
・
生徒様に、１２月のFreeクラスレッスンで、やってもらおうと思いまーす。
・
・
お楽しみにー－＾＾
・
・
ブログに色々書いてますので、よかったらプロフィール画面からブログもご覧ください。
・
@patisseriemichi

++++++++
埼玉県蕨市のお菓子教室パティスリーミチは

対面レッスンと動画レッスンをしています。

ご新規の募集の際はメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾

@patisseriemichi

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パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です＾＾

#パティスリーミチ　
#国産レモン　
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#自宅工房
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#埼玉お菓子教室
#動画レッスン
#うちカフェ
#おやつ
#スイーツテロ

今日は黒糖スイーツのお菓子教室でした。

7月中止になったレッスンの振替です。
お待たせしましたー。

今日も、慣れしたんだ生徒様との楽しいレッスンで、パティスリーミチ節炸裂だった気がします(笑)

私の言い方が面白かったのか、生徒さん大爆笑してた(笑)

色んな考えの方がいて、それは当たり前で、でも、考え方が近い人ととの関りはとても心地よくて楽しいですよね。

今日の話の大半を、生徒さんに共感してもらえて嬉しいです＾＾

今日のブログでも、色々書いてます。
よかったら、プロフィール画面のリンクから、ブログもご覧ください＾＾

@patisseriemichi

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パウンドケーキが焼けているか不安！

と、よく生徒さんからお聞きするので動画に撮ってみました。

焼けたかどうかの見極めは、割れ目に弾力があれば大丈夫。
指で押して、ぐじゅっと生っぽさを感じたらまだです。

（竹串刺しで確認では最後のところはわかりません）

割れ目が最後に焼ける場所なので、ここが焼けていればOKです！

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対面レッスンと動画レッスンをしています。

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私が実行委員として関わる
蕨マルシェ
@warabimarche の次回のイベントは

11/19（土）10～16：00　です。

今回は、３年ぶりに一カ所に集まっての大型イベントです！

パティスリーミチも、お菓子の販売で出店します。
自宅工房を出ての販売は本当に久しぶり！

と言っても

会場はパティスリーミチ自宅工房の目の前の
「北町コミュニティセンター」前です。

近くて嬉しい♡
運搬が楽なので、今回もたくさんのお菓子のご用意が出来ます！

今回、50ブース！！も出店があります。

毎回パワーアップする蕨マルシェイベント♡

詳細は随時お知らせして行きますね。
楽しみにして頂けると嬉しいです＾＾

#アートむすび市in蕨
#蕨マルシェ

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お菓子教室Freeクラスの１１月メニューの試作が続いています。

キャラメルケーキバリエーション。

キャラメル生地をベースに、３種類作りたいと思います。

私はキャラメルバナナが一押しですが、見た目はキャラメルいちぢくが良いですねー

サブメニューにキャラメルも作りましょうか♪♪

キャラメル尽くし＾＾

１１月のFreeクラスの募集は、１０月の初めになります。

生徒様メルマガでお知らせしますね。

（生徒様の募集後、空きがあった場合のみ、ご新規様メルマガからご新規様の募集を致します。）

ご新規メルマガのご登録は、プロフィール画面のリンクから出来ます♪
いつでもご登録下さい＾＾

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【完売しました】
10/14（金）ご予約制モンブラン販売会
・
本日9時からご予約をスタートしましたが、完売致しました。
＊完全予約制です。
＊当日販売はありません。
・
・
早々に沢山のご予約を誠にありがとうございました！
感謝感謝です（涙）
・
「今年も楽しみに待ってました！」
と、沢山のリピーター様にメッセージを頂いて、とっても嬉しいです。
・
大量のモンブラン作りは握力がなくなってしまう大変な作業ですが、みなさまに喜んで頂けるよう頑張ります＾＾
・
・
第二段を10/28（金）に予定しています。
先行予約のご案内を、今日のブログに加筆しましたので、次回は買いたい！と思って下さる方はぜひ、ブログをご確認してご登録下さい＾＾
・
ハイライトかプロフィール画面のリンクから、ブログはご確認頂けます。

@patisseriemichi

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ご予約スタート
10/14（金）モンブラン販売会
【完全予約制】

・

本日より、ご予約をスタートしました。

・

ご予約は、ブログに記載の専用フォームからのみお受けしています。

・

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プロフィール写真が６・７年前のままなので、教室内やレッスン風景と合わせて撮り直すことにしました。
・
慣れ親しんだ生徒さまにご協力頂いて、
・
もう１３年のお付き合いのカメラマンの
@yoshikohonda_matoi
さんにお越し頂いて、
・
緊張する人はいないんだけど、やっぱりちょっと緊張しました。
・
髪乱れてないかな
エプロン乱れてないかな
姿勢悪くないかな
とか　笑
・
ドキドキ
・
・
とっても楽しい時間でした^_^
・
・
近々、色んな写真が変わるのでお楽しみにー＾＾
・
本多さん
ご協力下さった生徒さま
ありがとうございました！！
・
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