コンテンツに移動 ナビゲーションに移動

お店みたいに「キレイなお菓子」が家でも作れる教室

お問い合わせ

埼玉県蕨市のお菓子教室Patisserie-Michi

  • ホームHome
  • お菓子教室案内School
    • お菓子教室のご案内
    • プロフィール・パティスリーミチの歩み
    • お菓子教室のこだわり
    • パティスリーミチのおススメの通い方
    • パティスリーミチで学べるお菓子の全体像
    • 生徒さんの声
    • よくあるご質問
    • 教室アクセス
  • コースCourse
    • コース
    • Basicコース
    • Basic2コース
    • Basic3コース
    • Basic4コース
    • Basic5コース
    • Basic6コース
    • Basic7コース
    • Freeクラス
      • Freeクラス メニューアーカイブ
    • 中級・上級クラス
    • 大量生産を実際にやってみるレッスン
    • クッキー缶レッスン
    • ボンボンショコラのレッスン
    • ナッペ強化レッスン
  • 動画レッスンVideo Lesson
    • 一般の方向け
    • 生徒様限定「動画レッスン」
    • 生徒様限定「復習動画」
  • ブログBlog
    • お客様の声
    • お菓子教室
    • お菓子教室のこだわり
    • お菓子の販売関係
    • お菓子作りのお役立ち情報
    • 1人起業に関すること
    • 蕨マルシェ
    • カフェ情報
    • 雑記
    • アメブロ
  • お菓子販売Sweets
    • 販売について
    • 販売スケジュール&活動情報
    • お歳暮・お中元・ギフト
    • 焼き菓子通信販売
    • クリスマスケーキ
    • イベント
    • 結婚式のプチギフト
    • パティスリーミチの定番お菓子 詳細
  • その他Other
    • プレスリリース
    • SDGsへの取り組み
    • 企業様実績
    • 1人起業質問会
    • 1人起業の裏側&仕事術
  • メルマガMail Magazine
随時受付「動画」Basicコース詳細はコチラ

ブログ

  1. HOME
  2. ブログ
  3. お客様の声

お客様の声

Freeクラス
モンブランの絞り方にも、コツがあります。
2019年10月23日
お客様の声
お菓子作りのポイントが判ってきました。
2019年7月9日
お客様の声
先生のお菓子教室は、判りやすい!!
2019年5月21日
お客様の声
ミチ先生のお菓子は、もうどれを食べても本当に美味しくて美味しくて!
2019年4月21日
お客様の声
お菓子の通信販売「お菓子便」4月の発送が終わりました。
2019年4月7日
お客様の声
チョコレート作りは、もっと高い所にあると思ってました。
2019年4月4日
お客様の声
こんなにも美味しいお菓子になることを学べ、本当に感謝しています。
2017年12月16日
お客様の声
たくさんの「そうだったんだ!」があり、毎回ホントに楽しいです。
2017年8月28日
お客様の声
的確なアドバイスをありがとうございます。
2017年8月20日

投稿のページ送り

  • «
  • ページ 1
  • …
  • ページ 19
  • ページ 20
  • ホーム
  • お菓子教室のご案内
  • コース
  • 動画レッスン
  • ブログ
  • お菓子の販売
  • お問い合わせ
  • メールマガジン
  • 「動画」Basicコース受講生専用

パティスリーミチロゴ

◆住所:
埼玉県蕨市北町1丁目(蕨市市民体育館近く)

◆最寄駅:
京浜東北線 蕨駅 西口より徒歩11分
・大宮駅まで15分
・東京駅まで30分
・新宿まで30分

Instagram

patisseriemichi

①クッキーを焼くと広がって、
周りとくっついてしまう

というお悩み、よく聞きます

それ、
「一度に多くの数を天板に並べ過ぎ」な場合が多々あります

多くの数を一度に焼こうとすると、水蒸気が発生し過ぎて、オーブンの庫内はサウナ状態になって、クッキーの焼きだれがひどくなってしまう。

焼く枚数を減らすだけで、改善出来る場合もあります^^

パティスリーミチは、生徒様から、
「そうそう!そういうことが知りたかった!!」
と、よく言って頂きます^^

誰かの参考になりましたら幸いです。

2026年度の対面レッスンは満席になりました。
動画レッスンのみお申込み頂けます。
対面レッスンと同じ熱量で、細かくお話して、充実した補足資料やフォローメールが届きます。動画Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい
@patisseriemichi
ー-----
パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
母の日ギフトにもなる焼き菓子通販
無事に発送致しました!

間違いなくみなさまの元へ届きますように。

贈り物用と
ご自宅用と

差出人の記載に間違いがないか

入念にチェックして

心臓バクバクしながら梱包します。

1年で一番緊張するこのお仕事。

毎年ご注文下さるお客様
初めましての方

みなさまに喜んで頂けますように

ありがとうございました!

ーーーーー

2026年度の対面レッスンは満席になりました。
動画レッスンのみお申込み頂けます。
対面レッスンと同じ熱量で、細かくお話して、充実した補足資料やフォローメールが届きます。動画Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい
@patisseriemichi

ー-----
パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
母の日ギフトにもなる焼き菓子通販
製作3日目

今日は発送日です!
現在レモンケーキを絶賛焼成中!!!

お菓子作りは気温の影響をめちゃくちゃ受けるので、いつも気温に合わせて気を付けてお菓子を作っています。

レモンケーキは、暖かい日の方が比較的作りやすいんですが、今日はさすがに暑いっっ

工房内が30℃になってて
汗だくです(汗っ

水分取って、この後の作業も頑張ります。

ご注文下さったみなさま、ありがとうございます!

ーーーーー

2026年度の対面レッスンは満席になりました。
動画レッスンのみお申込み頂けます。
対面レッスンと同じ熱量で、細かくお話して、充実した補足資料やフォローメールが届きます。動画Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい
@patisseriemichi 

ー-----
パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
母の日ギフト製作2日目です。 今日 母の日ギフト製作2日目です。

今日は残りの30%量を焼きながら、スタッフに袋詰め等をお願いしてここまで完成✨

赤いリボンがクリスマスっぽいかなぁと思ったけど、母の日なので、ピンクよりも赤にしました😊

10年来てくれているスタッフと時々談笑しながら、手はずっと動かしながら、良いペースでここまで出来ました。

ご注文いただいた皆様に喜んでいただけるよう、一つひとつ丁寧に仕上げています。

この度は、たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。

お届けまで、今しばらくお待ちください^^

ーーーー

2026年度の対面レッスンは満席になりました。
動画レッスンのみお申込み頂けます。
対面レッスンと同じ熱量で、細かくお話して、充実した補足資料やフォローメールが届きます。動画Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい@patisseriemichi
ー-----
パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
今日は、母の日ギフトのクッキー焼成日1日目です。
全体の70%量を1人で焼き上げていました。

明日は残りの30%を焼きながら、スタッフの力も借りて、ラッピングとリボンがけまで行います。

ご注文いただいた皆様に喜んでいただけるよう、一つひとつ丁寧に仕上げています。

この度は、たくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございました。

お届けまで、今しばらくお待ちください^^

ーーーー

2026年度の対面レッスンは満席になりました。
動画レッスンのみお申込み頂けます。
対面レッスンと同じ熱量で、細かくお話して、充実した補足資料やフォローメールが届きます。動画Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい@patisseriemichi
ー-----
パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
パティスリーミチは、「対面」レッスンの他、「動画」レッスンのご提供もしています。

「対面」のBasicコースを卒業後、
復習用として「動画」Basicコースをご購入下さった生徒さんから、感激のメッセージを頂きました。

ーーーー

先生の動画を拝見しましたが、あまりの充実ぶりに驚きを隠せませんでした。

動画の素晴らしさはもちろんのこと、補足の資料や
サイトの細やかさには、
ただただ圧倒されるばかりです。

お買い物の場所から、
なぜその道具や材料が良いのかという理由まで、
非常に詳しく解説されており、先生の熱意を改めて実感いたしました。

もともと先生のレッスンは120点満点だと思っておりましたが、あの資料を拝見してからは、もう200点以上の価値を感じております!

これほどまでの情報を惜しみなく丁寧にまとめてくださるお人柄に、「皆さんが先生の虜になる理由」が深く腑に落ちました。

対面レッスンの良さはもちろんですが、動画レッスンには対面を超えるほどの、また別の素晴らしさがありますね。

本当に購入して良かったですし、これから受講される方も間違いなく大満足されると確信しております♪

ーーーー

なんとーーーー

200点!!!

嬉し過ぎて泣けちゃいます 涙

 

『今は無料の動画で何でも学べるから、わざわざお金出して習わなくてもいいんじゃないの?』

と、おっしゃる方もいるようです。
 

でも生徒さんは、

『無料動画では、肝心なところがカットされてるのがほとんどですよね。

あれでは、作れるようにならない』

『ミチ先生は対面でも動画でも、そうそう、そこが知りたかった!!!って事を教えてくれるからホント良い!』

と、口をそろえて仰います。

ありがとうございます。

動画でも、対面レッスンと同じ情報量をお伝え出来るように、全力で作った、パティスリーミチの「動画」Basicコース。

2026年度の対面レッスンは満席になりましたが、
動画レッスンは随時お申込み頂けます。

「動画」Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい

@patisseriemichi

コロナ禍で作った動画Basicコース

みなさんがもっともっと活用しやすいようにと、毎年見直ししています。

今年は、ZOOM質問会というものを取り入れてみようかと考え中です。
(既にご受講下さった方も対象)

みなさんのお菓子作りへのモヤモヤが消えるよう、私に出来ることは何か、日々考えています。

ー-----

パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
\\ 6/11(木)14:30~      1人 \\ 6/11(木)14:30~   
  1人起業質問会
  今年も開催します! //

起業歴20年
月100名の生徒様に通って頂き
お菓子教室は常時満席
月に数回お菓子の販売も手掛けます

そんなパティスリーミチに、起業に関する事を何でも聞ける会です。

この会も開催して10年!になりました。

私がこの会を行う理由は

起業に困った方の駆け込み寺になりたいという想いです。

起業って、「時々話を聞いてもらえる場所」があるってすごく安心出来ます。

私自身が、経験上知っています。

家族や友達に話しても、「起業してない人からのアドバイス」は、的を得てないことが多いのも知ってます(^^;

起業質問会は、私の話だけでなく、他の参加者の方のお話も、すごく勉強になる!と、毎回とてもご好評頂いています。

悩んでるのは自分だけじゃないんだなぁってホッと出来たり。

ミチ先生と話すとスッキリする!
やることが判りました!
など嬉しいお声を頂きます^^

起業は、起業がゴールではなくてスタートで、その時その時の課題がずっとある。

起業して20年のパティスリーミチは、本当に様々な課題にぶつかって、悩んで、乗り越えて、生き残ってきました。

そんな私の経験談が、みなさんのお役に立てたら嬉しいなという想いで行っている

「1人起業質問会」

本当に、何でも聞いて頂いて大丈夫で、何でもお答えします。

ビジネスの本質は同じなので業種は問いません

【日程】6/11(木)14:30~17:30 残席3名(定員5名)

参加をご希望して下さる方は、
ストーリーズのリンクから

または

プロフィール画面のリンクから、ブログで詳細をご確認下さい。
@patisseriemichi

+++++++++

パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ  
#お菓子教室
#自宅工房
#焼き菓子通販 
#焼菓子
#レモンケーキ
#売り物みたいなお菓子
#お菓子作り
#スイーツ作り
#手作りおやつ
#レモンケーキ好き  
#お菓子好きな人と繋がりたい
#お菓子教室人気
#お菓子教室埼玉
#動画レッスン
#うちカフェ
お菓子をモリモリ食べる会、楽しく終了いたしました!!

通販のお客様が来て下さったり

私のクッキー缶レッスンのブログ記事を見て来て下さったり

生徒様や

モリモリの会のリピーター様

お菓子を美味しいと食べて下さって、お話も色々出来て、私もとっても楽しかったです!

ありがとうございました!!!

@shitagoya39 さんを利用し始めてもうすぐ2年。

モリモリ食べる会の人ですよね!
と言われる事が増えて、この会の存在を知ってくれてる方が増えてとっても嬉しいです。

次は7/31です!
真夏のお菓子、何にしましょうかーー

【4月のラインナップ】
◆カヌレ
◆クッキーシュークリーム
◆チョコタルト
◆苺のデコレーションケーキ
◆生チョコクリームロールケーキ(クルミ入)
◆ドームショコラ(中心にフランボワーズムース)
◆スフレチーズケーキ
◆パンナコッタ苺ソース
◆オレンジケーキ
◆米粉抹茶シフォンケーキ

ーーーーー

2026年度の対面レッスンは満席になりました。

動画レッスンのみお申込み頂けます。

対面レッスンと同じ熱量で、細かくお話して、充実した補足資料やフォローメールが届きます。
動画Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい
@patisseriemichi
ー-----
パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン
#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
☆絞り出しクッキーの絞り解説 前回 ☆絞り出しクッキーの絞り解説

前回のサントノーレ口金の使い方、沢山の方が観て下さったようで、ありがとうございます^^

今日は絞り出しクッキーの解説です。

パティスリーミチは
「こんな感じでやって」
と言わないお菓子教室の先生です

絞りひとつも、あれこれ言います。

絞りクッキーは、なんか可愛くならない、、、とよく聞くので、お役に立てましたら嬉しいです^^

ーーーーー

2026年度の対面レッスンは満席になりました。

動画レッスンのみお申込み頂けます。

対面レッスンと同じ熱量で、細かくお話して、充実した補足資料やフォローメールが届きます。動画Basicコースの詳細は、プロフィール画面のリンクからご覧下さい
@patisseriemichi 
ー-----
パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる

お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる

そんなお菓子教室です^^

@patisseriemichi

#パティスリーミチ #動画レッスン#お菓子教室 #自宅工房 #お菓子教室埼玉
Instagram でフォロー

Facebook

Facebook page

Copyright © 埼玉県蕨市のお菓子教室Patisserie-Michi All Rights Reserved.

MENU
  • ホーム
  • お菓子教室案内
    • お菓子教室のご案内
    • プロフィール・パティスリーミチの歩み
    • お菓子教室のこだわり
    • パティスリーミチのおススメの通い方
    • パティスリーミチで学べるお菓子の全体像
    • 生徒さんの声
    • よくあるご質問
    • 教室アクセス
  • コース
    • コース
    • Basicコース
    • Basic2コース
    • Basic3コース
    • Basic4コース
    • Basic5コース
    • Basic6コース
    • Basic7コース
    • Freeクラス
      • Freeクラス メニューアーカイブ
    • 中級・上級クラス
    • 大量生産を実際にやってみるレッスン
    • クッキー缶レッスン
    • ボンボンショコラのレッスン
    • ナッペ強化レッスン
  • 動画レッスン
    • 一般の方向け
    • 生徒様限定「動画レッスン」
    • 生徒様限定「復習動画」
  • ブログ
    • お客様の声
    • お菓子教室
    • お菓子教室のこだわり
    • お菓子の販売関係
    • お菓子作りのお役立ち情報
    • 1人起業に関すること
    • 蕨マルシェ
    • カフェ情報
    • 雑記
    • アメブロ
  • お菓子販売
    • 販売について
    • 販売スケジュール&活動情報
    • お歳暮・お中元・ギフト
    • 焼き菓子通信販売
    • クリスマスケーキ
    • イベント
    • 結婚式のプチギフト
    • パティスリーミチの定番お菓子 詳細
  • その他
    • プレスリリース
    • SDGsへの取り組み
    • 企業様実績
    • 1人起業質問会
    • 1人起業の裏側&仕事術
  • メルマガ
  • HOME
  • ブログ
  • メルマガ
  • お問い合わせ