シフォンのデコレーションケーキにします♪

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

12月のFreeクラスメニューをシフォンのデコレーションケーキにしようかな、とブログに書いたら、

「先生、シフォンに決定ですか？決定ですか？

シフォン教えて欲しかったんです！」

と、複数名に言われたので、決定になりました(笑)

もっとじっくり写真撮りたかったのに、暗くなってきてしまってタイムアップでした★

ちょっと暗いし、前とたいして変わらない写真しか撮れなかった。

先日載せた写真とたして変わり映えしないですが、クリスマスの飾りが乗れば、クリスマスらしくなりますかねー？

どうでしょうか。

日が沈むのがすっかり早くなりましたね。

下の写真は、上の写真の15分前に撮ったのですが、たった15分で暗さが進んでます。

15時までにには撮影を終わらせたいのだけど、レッスンの後だとどうしても撮影が16時を過ぎてしまいます。

 

急いだもので、生クリームの冷やしが雑で、雑にするとやっぱり作業性が悪いし、仕上がりにも影響して、そんな自分に「くぅ」となってしまった、この日の試作でした。

判ってることを出来ないと、悔しいものです(^^;

 

レッスンはナッペがあるので、そんな生クリームの扱いのお話もたっぷりしましょう♪♪

（ちゃんと、クリスマスの飾りと苺を飾った完成品の写真を撮りたくて、出始めの高級苺迄買ったのに、満足行く写真が撮れず、これまた「くぅ」となってたのでした☆

え？高級苺っていくらだったか？知りたいですか？980円です(笑)）

翌朝撮影写真

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日程は発表は、11/3の予定です。

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