寒い日は、サブレの仕込みに最適です。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

３回セットのお菓子便お申込み受付中！

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今日もサブレの仕込みday。

がっつりと仕込みました＾＾

私のサブレ（＝クッキー）は、アイスボックスクッキーと言われる、棒状に整えたものをカットして焼くものがほとんどです。

この成形、寒い時期はめっちゃやりやすいです♪

生徒さんも、おうち時間に、サブレの仕込みいかがですか＾＾

仕込んで冷凍しておけば、いつでもすぐ焼いて食べられます♪

お菓子作りは、気候にあったお菓子を作るととっても楽です。こんな寒い日に、バターを柔らかくして作るお菓子を作るのはちょっと大変ですもん。

明日は、一晩寝かせた生地を型抜きする予定です。

家族に、「次のおやつ何がいい？」

と聞くと

「シュークリーム♡」というリクエスト。

 

げげっ　キタ！めんどくさいやつ。(笑)

 

仕事では「簡単でしょー」なんて言って生徒さんに教えてるのに、いざプライベートで作るとなると、、、

生徒さんのお気持ちが判ります(^^;

出来立てのシュークリーム、美味しいですよね♡

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とお問い合わせを頂きますが、基本的には毎年４月スタートのBasicクラスからならご入会頂けます＾＾

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