【日程発表】1月のFreeクラス「チョコサンドクッキー」
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
【生徒さんへのお知らせ】
1月のFreeクラス「チョコサンドクッキー」の日程発表です。
*ご新規様の募集はありません。
*教室の安全対策はこちらにまとめてあります。
メニュー「チョコサンドクッキー」
サブレは、プレーン、ショコラ、抹茶の3種類を焼いて、
チョコレートは、スイート、ミルク、ホワイトの3種類を組み合わせます。
内容としては難しいものではないので、みんなでワイワイ楽しくチョコのデコレーションを楽しんで頂けたらいいなと思います^^
1枚だけで食べるのと、チョコサンドにして2枚重ねで食べるのでは、食べごこちが全然違います。
チョコサンドは、2枚一緒に食べやすいように薄めに焼いて、薄く延ばしやすい配合だったり、チョコの味を活かす配合だったりと、考えました。
1枚で焼いて食べるクッキー(チョコを挟まない)なら、どんな配合にしたらいいかとか、様々なアレンジのお話をさせていただこうと思ってます。
簡単代表みたいに言われる「クッキー作り」も奥が深いことは、
パティスリーミチの生徒様はみなさんご存じかと思うので、自分の好みや、用途に合わせて色んなクッキーが焼けるようになるといいなと思います^^
また、生地ののばし方についても、しっかり見させて頂きたいなと思います。
均等な厚さにのばせないというお悩みはよくお聞きしますので^^
定員
4名様
*当面の間、定員は4名にて開催します。
*試食は自粛です。
ティータイムはありませんので、ご自身でお飲み物をご持参頂き、ご自身のペースで水分補給をお願い致します。
お持ち帰り
直径6センチの丸型 15個(各味5個づつ)
日程
1/10(月) 10:30〜12:30
1/12(水) 10:30〜12:30
1/13(木) 10:30〜12:30
1/14(金) 10:30〜12:30
1/18(火) 10:30〜12:30
1/30(日) 10:30〜12:30
1/30(日) 15:00〜17:00
2/ 1(火) 10:30〜12:30
2/ 7(月) 10:30〜12:30
2/11(金) 10:30〜12:30
2/12(土) 10:30〜12:30
ご予約スケジュール
募集は、12/5(日)20:00のメールマガジン(生徒さん専用メルマガ)での開始を予定しています。
(予約用のURLをお知らせするので、それをクリックして、予約画面に入って下さい。)
生徒さんで、「生徒様専用メルマガ」にご登録がお済みでない方いらしたら、こちらの記事からご登録下さいね。
生徒様のみご登録出来ます。
*生徒さん以外の方が誤って登録してしまった場合は、こちらで削除させて頂いています。
◎Freeクラスは、4回分のレッスン料を前払いでお支払い頂き、お好きな日程・お好きなメニューを選んでご自分のペースで自由に通って頂けるクラスです。
1回参加の単発レッスンではありません。4回1セット(税込28,600円)のクラスになります。
◎キャンセルポリシー
レッスン日の2日前からキャンセル料が発生しますのでご注意下さい。準備の都合上、ご了承下さい。(日程の変更の場合も同じです。)
前日・前々日のキャンセル・・・・レッスン料50%
当日のキャンセル・・・・レッスン料100%
*キャンセルは、出来るだけ早めのご連絡をお願い致します。
◎持ち物
エプロン・筆記用具・ハンドタオル・保冷剤・保冷バックなど
*レッスン中の動画撮影はご遠慮いただいています。
*レシピの転用・商用利用は出来ません。
*ブログなどのSNSで、レッスンや材料の詳細の公開はご遠慮頂いています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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パティスリーミチ
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