菓子製造業の許可を取得し、お菓子の販売もしています。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

（長いプロフィールはこちら）

 

こちらの↓↓

お菓子の製作が始まりました。

パティスリーミチは、菓子製造業の許可を取得していて、お菓子の販売もしていて、ご好評頂いています。

完売！「レーズンサンド缶」【春の限定販売】のご案内

チョコサンドサブレ缶に入る、プレーン生地のチョコサンド。

サブレの型抜き作業は大変でしたが、チョコをサンドして、チョコ掛けする作業は、意外とスムーズにサクサク出来ました＾＾

チョコサンドの大量製作は初でしたが、やりながら効率よく出来る方法を見つけて、夢中で作業する時間は楽しかったです＾＾

レーズンサンド、ものすごい数になっています(^^;

今回は、いつもと違うサイズを２種類作ったのですが、写真だとサイズ感がわかりませんねー。

こちらも、サイズ違いの大量は初めてでしたが、課題は見つかりつつ、良い感じに完成しました♡

菓子職人の時間、楽しかったです＾＾

そしてこの子達を間違いなく缶に詰めて、間違いなく発送する作業にものすごく神経を使うのですが、ご注文下さったみなさまに喜んで頂けるように！！引き続き頑張ります＾＾

 

この通信販売は、１日で完売してしまい、とても嬉しい悲鳴ですが、買えなかったー－－っというお声をたくさん頂いて、すみません。

また機会を作ってやりますね。

 

リアルの販売は、3/19（土）10～14時であります。

【当日販売分あります】3/19蕨マルシェイベント「春よ来い」

 

コロナ需要なのか、販売分門が絶好調過ぎるパティスリーミチですが、メインはお菓子教室です＾＾

ただいま、2022年４月スタートBasicコース生徒様募集中。
常時満席のパティスリーミチにご入会頂ける１年に１度のチャンスです。（残席２名）

https://patisserie-michi.com/class/basic/