ショソンオポムのレッスンの予習
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
11月の後半に、Basic4コースのショソンオポムのレッスンがあるので、確認の為に作りました。
ショソンオポムは、半月型に焼き上げたのアップルパイです。
自分的に、良い感じに出来た♪
焼き立てのところに、息子が帰って来たので、熱々を二人で頬張る時間は幸せでした。
パイは焼き立てですね♪
ショソンオポムは、過去にも何回かレッスンをしていて、
2019年のレッスン内容を、Basic4コースに取り入れました。
時々生徒さんに、どんなお菓子が作りたいか聞いてみるんですけど、当時「アップルパイが習いたい!」というお声を頂いてレッスンしたのを覚えています。
昔から、リクエストを聞くと、
チーズケーキ
焼き菓子
デコレーションケーキ
など、定番のお菓子のご希望を頂きます。
お菓子教室を始めたての頃は、変わったメニューを考えなきゃと気負っていたけど、みなさんがお家で美味しく作りたいのは定番のお菓子なことを、生徒さんから教えてもらいました^^
実際、私がお家で食べたいお菓子も、家族が喜んでくれるのも、定番のお菓子ばかり。
流行り廃れのない、定番のお菓子を、いつでもお家で美味しく作れるようになるよう、生徒様をいつも応援しています^^
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パティスリーミチ
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