ショソンオポムのレッスンの予習

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

11月の後半に、Basic４コースのショソンオポムのレッスンがあるので、確認の為に作りました。

ショソンオポムは、半月型に焼き上げたのアップルパイです。

自分的に、良い感じに出来た♪

焼き立てのところに、息子が帰って来たので、熱々を二人で頬張る時間は幸せでした。

パイは焼き立てですね♪

ショソンオポムは、過去にも何回かレッスンをしていて、

2019年のレッスン内容を、Basic４コースに取り入れました。

時々生徒さんに、どんなお菓子が作りたいか聞いてみるんですけど、当時「アップルパイが習いたい！」というお声を頂いてレッスンしたのを覚えています。

 

昔から、リクエストを聞くと、

チーズケーキ

焼き菓子

デコレーションケーキ

など、定番のお菓子のご希望を頂きます。

お菓子教室を始めたての頃は、変わったメニューを考えなきゃと気負っていたけど、みなさんがお家で美味しく作りたいのは定番のお菓子なことを、生徒さんから教えてもらいました＾＾

 

実際、私がお家で食べたいお菓子も、家族が喜んでくれるのも、定番のお菓子ばかり。

 

流行り廃れのない、定番のお菓子を、いつでもお家で美味しく作れるようになるよう、生徒様をいつも応援しています＾＾

 

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