11/19（土）蕨マルシェの大型イベントでお菓子の販売をします。
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
11/19（土）蕨マルシェの大型イベントのお菓子の製作に入っています。
レッスンで大人気だった、チョコサンドサブレ。
3種類１袋で販売します。
クッキー缶もお作りしました。
今回、苺を使うお菓子を販売するのはちょっと挑戦だったのですが（お客様に喜んで欲しくて）、ちゃんと苺が手に入るのかドキドキでした。
多少高いのは仕方ないとして、お店に入荷する数が少ないことがこの時期多いので、念のために生徒さんにご協力頂いて買って来てもらったりして。（Ysさん、ありがとうございました。）
無事に必要な分がそろい、ホッとしました＾＾
外のイベント出店は３年ぶりなので、緊張しながら準備を続けている今週です。
３年前の時は、開店１時間立たずに当日分が完売してしまったので（ありがとうございます！）、今年は出来るだけ沢山の当日分のご用意を考えつつ、売れ残ってしまっても困るので、どのくらいの量にしようか直前まで悩んでました。
それから、出来るだけお客様の混乱のないように、貼り紙みたいのを用意したり（お支払いは現金のみなこと、袋は有料なこととか）、なんか色々準備することがたくさん。
テントを立てるのに慣れてないので（３年ぶり）、立てる練習をリビングでしてみたり(笑)
蕨マルシェ実行委員としての役割もありますが、まずは、自分のお客様にご迷惑をかけることがないように、自分のお店の準備をしっかりと。
昨日、１２月の販売をいっきにお知らせしましたが（予約は11/23～）、まずは今週土曜日をどうぞよろしくお願いいたします＾＾
パティスリーミチ
お菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。
ご入会をご希望の方は、メールマガジンにご登録頂きますと、一番早くにご新規様募集のご案内が届きます。
ぜひご登録下さい。登録はこちらから。
＊お申込み・お問合せは こちらからお願いいたします。
