初めて作ったシュークリームが膨らんで感動でした！！
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
10月から対面のBasicコースにご入会下さったUさんから、嬉しいご感想を頂きました。
初回のレッスンは、シュークリームでした。
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今まで、「混ぜて焼いて終わり」なお菓子しか作ったことがなかったので、シュークリームが自分で作れて感動でした！
さっそく家でも作って、お友達にもプレゼントしました！
レッスンを受けて、オーブンに焼きムラがあることを知って、でも、シュー生地はあまり早くにオーブンを開けてはいけないことも教えてもらい、天板を返すタイミングを逃して最後まで焼いたら、手前と奥ではシューのサイズが全然違って、「焼きムラ」ってこういうのかー－－と初めて知り、勉強になりました！
手前の小さいのは自分で食べました(笑)
シュー生地が膨らんでいくのがすごく嬉しかったです♡
（焼きムラを解消する方法は、こちらの記事で解説しています。
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Uさんは、お菓子教室の入会をすごく迷って（ついて行けるか心配だったそう）、思い切ってご入会して下さって、初回は、最初手が震えていたそうです。
（そんなに緊張させてしまってすみません。）
でも、見させて頂いた様子では、全然ついて来てらっしゃったし、問題なく完成していらっしゃいました＾＾
すぐご自宅で復習されて、１１月のレッスンでは、質問もたくさんして下さって、すごく熱心に参加してくれて、楽しそうなお話もお聞き出来て、ご入会頂いてよかったなぁと、私も嬉しくなりました＾＾
１年間、どうぞよろしくお願いいたします♡
パティスリーミチ
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