ババロアというお菓子は、もうなくなりましたか?

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

Basicコース9月のお菓子教室が始まっています。

抹茶ババロアとカヌレのレッスン。

カヌレはサブメニューですが、メインみたいなお伝えすることが多いのと、みなさんからの感動の声を頂くお菓子です♡

焼き立てのカヌレは、最強の美味しさです♡

私のブログ記事で、いつもアクセスがたくさんある記事↓

カヌレの美味しさがわからない 方へ

メインは抹茶ババロアです。

「ババロアって最近見ないですよね。

もうなくなりましたか??」

と生徒さんに言われましたが、、、

「いやいや全然、なくなってないし、

めっちゃみなさん食べてるはずですよ。

と言うとみんなびっくり(笑)

コンビニスイーツでも、ケーキ屋さんでも、いつでも沢山売っています。

正確には、「ババロア」というネーミングが使われなくなっただけという事です。

 

なんででしょうね

私の見解としては、「ババロア」って、昭和っぽいというか、古臭いというか??というイメージなのかなと。(失礼な!)

「ババロア」じゃなくて、「ムース」と言われるようになったのだと思っています。

 

正確には、ムース=ババロアではありません。

 

ムースという大きなカテゴリーの中に、ババロアが含まれています。

ババロアは、アングレーズをベースに作ったムースの事を指してて、アングレーズの入ってないムースも沢山あります。

 

これ、理解出来ますでしょうか???

 

結論、ババロアはなくなってないですよーーーーー!

身近なデザートです♡

 

というお話でした^^

今日も生徒さんから

「そうだったのかーーーー

知らなかったーーーー」

が、沢山聞けて、お役に立てて嬉しかったです^^

今日も楽しいレッスン、ありがとうございました。

 

今日もお読み頂いてありがとうございました^^

 

【お菓子教室】

対面レッスン満席 次回の募集は2025年2月です。

「動画」Basicコースは、随時お申込み承っています。

蕨迄通えない方、近くだけど通う時間が取れない方にご利用頂いています。

【お菓子の販売】

 

9/8(日)8時~「戸田朝市」in 戸田市役所

9/27(金)15時~「むさしフェス」in武蔵浦和駅

 

 

パティスリーミチお菓子教室は毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。

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お菓子をモリモリ食べる会(シタゴヤ)