「クッキー作りを極める！」 クッキー缶レッスンでした。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
昨日は
「クッキー作りを極める！」
クッキー缶レッスンでした。
4時間のスパルタ？なお菓子教室ですが、
「可愛いーーー」
「楽しいーーー」
と、みなさんにとっても喜んで頂きました♡
こういった大量製作のレッスンは、「生徒さんを鍛えるシリーズ」と呼んでいて、みなさんめちゃくちゃ頑張ってました！
４缶持ち帰れるので、みなさんプレゼント先を決めていて、ウキウキとリボン掛けをしていましたよ♡
12枚！
に渡る資料をお渡ししていて、クッキー作りに迷った時に辞書のように使って頂きたいと思っています。
溢れる色んな情報に惑わされないように、美味しいものはとってもシンプルなんだということを生徒さまにお伝えしたい！
そんな想いの詰まった資料です。
今はすぐ炎上してしまうので、ここには書けないですが(笑)、私の長年の経験で得た知識を、惜しみなくレッスンではお話しています。
「正解」とか、「正しいこと」って、ないことも多いのです。
毎度、ちょっと熱く語り過ぎちゃってるかもです。
ずっと生徒さまのお役に立てますように。
そしてレッスン後は木曜日のバレンタインマーケットのお菓子制作！
いつでも
「ミチ先生お忙しいでしょうから」と言われて、
「そんなことないですよ」といつも答えるけど、
この一週間はホントに忙しい💦
お菓子屋さんがバレンタイン忙しくなくてどうする！！です。
あと数日、めいっぱい頑張ります＾＾
【お菓子教室】
１年に一度の「対面」お菓子教室の募集が2/23（日）20時～始まります！
「動画」Basicコースは、随時お申込み承っています。
蕨迄通えない方、近くだけど通う時間が取れない方にご利用頂いています。
パティスリーミチお菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。
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