13年も前！！のレシピだけど、めちゃくちゃ美味しい！

４月スタートの生徒様募集中です！

残席１名になりました！

Basicコース

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

Basic６コースの「林檎と蜂蜜のケーキ」のお菓子教室が続いています。

このメニューは過去にとっても人気のあった１品です。

体験レッスンが殺到した記憶があります。

工程はとってもシンプルでお家で作りやすくて、それでいてすごく美味しいお店の味♡
（左のお菓子はオマケの試食）

実はこのレシピは、2012年に作ったものです。

なんと、13年も前！！

それでも、変わらず美味しいと言って頂けて、作り方もそのままで大丈夫。

私は、こういうお菓子を教え続けたくて、こういうお菓子を残して行きたいと心から思います。

新しいお菓子

新しい作り方

変わった作り方

変わった道具

とかとかとかとかとか、必要だと思わない。（そういうのを探し求めなくて良いと思う。）

本当に、お菓子作りはシンプルで、先人が伝えて来てくれてる手法を大切に守って、語り継いで行きたい。

（もちろん、作り手の個性やアレンジは加えるのだけど、根本は変わらないもの。）

生徒さんが、私の作るお菓子を20年もの間、美味しい美味しいと支持し続けてくれることに、本当に自信をもらいます。

「先生の教えてくれるお菓子は、本当にお家で作りやすくて、それがすごく良い。

　材料も揃えやすいものばかりで、仕事でストレス溜まった時とかに、急に作り始めることが出来る(笑)」

って言って頂きました。

 

そんなお菓子が習えるお菓子教室です＾＾

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Basicコース

【お菓子教室】

「動画」Basicコースは、随時お申込み承っています。

蕨迄通えない方、近くだけど通う時間が取れない方にご利用頂いています。