5月のお菓子教室のメニュー決まりました！

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

生徒様、お待たせしましたーーー

５月のFreeクラスお菓子教室の試作出来ました！！

 

「マスコットプラリネ」というお菓子。

いつかレッスンしてみたいと思ってた、フランスの古典菓子。

ロール生地にプラリネのバタークリームを巻き込んで、周りにはキャラメリゼしたアーモンドを貼り付けて完成させます。

プラリネは、ヘーゼルナッツプラリネを使います。

（プラリネとは、キャラメルナッツのペーストと思ってもらえたらいいかな。）

ほんのりとオレンジ香るシロップを打ちます。

 

美味しいのと、作る工程も楽しめるお菓子です。

日程すぐ出しますね！

 

年明けから、販売部門の忙しさを、新しく出来たコースのレッスンで、Freeクラスが開催出来てなく、お待ち下さってた生徒様すみません！

 

４月　ココナッツムース

５月　マスコットプラリネ

６月　アンコールメニュー

７月　抹茶の焼き菓子

９月  クッキーBOX

 

という感じで、Freeクラスレッスンをして行きたいなと思っています。

販売の繁忙期が終わったので、試作どんどんして行きます！！

 

5月のFreeクラス、お申込みスタートは、4/13（日）20時～です！

生徒様、どうぞよろしくお願い致します！！

 

イベント

【ご予約受付中】5/1（木）１dayコラボカフェ第三弾やります！！

【お菓子教室】

「動画」Basicコースは、随時お申込み承っています。

蕨迄通えない方、近くだけど通う時間が取れない方にご利用頂いています。