カヌレの型選び、ゼラチンの違い…もう迷わない！プロの徹底解説で失敗しないお菓子作り

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

9月Basicコースカヌレと抹茶ババロアのお菓子教室が始まりました。

カヌレはサブメニューなのですが、
メインくらい、みなさん楽しみにしてくれて、
食べるとあまりの美味しさに感動してくれます。

「今まで食べたのと全然違う！！」

焼き立てカヌレ、最強の美味しさなのです♡♡

カヌレは焼き立て８時間以内がカリカリで美味しいので、これはもう、家で作るしかない！

手作りするからこそ味わえる美味しさなんです＾＾

抹茶ババロアも、
抹茶を贅沢にたっぷり入れているので、
「ちゃんと抹茶の味がする！！！」
と、とっても喜んでもらえました＾＾

嬉しい♪

撮影タイムも、めちゃくちゃ楽しい♡

これからの生徒さま、楽しみにお待ちしてまーす！

パティスリーミチは、既存の生徒様で【満席】が続いていて、現在【動画レッスン】のみお申込みを承っています。

「カヌレも、動画レッスンでちゃんと作れました！」

とご報告頂きます。

 

動画レッスンでは、動画の他

「補足資料」をたっぷりおつけしていて

悩ましい「カヌレの型選び」についてくどくどと(笑)解説しています。

ゼラチンの解説も長くて

「板ゼラチンと粉ゼラチン、どっちがいいの？」

といういつも対面レッスンで聞かれる質問についてもくどくどと(笑)解説しています。

 

解説は動画でもしてるし、資料にも記載してます。（しつこいくらい＾＾）

 

対面レッスンはもちろん最強ではありますが、

 

動画レッスンの良さは、

何度でもいつでも視れること

時間が経って、忘れてしまったことも、見返せるが最強です

 

パティスリーミチの「動画」Basicコース

お菓子作りに必要な基本、本質的なお話が多いので、一生ご活用頂ける内容です＾＾

よかったら、詳細ご確認下さい↓↓