体力バカ”じゃない！私が月100人のレッスンと販売を両立できる「裏側の仕組み」、全部見せます
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
木曜日に書いたこの記事に、反応を頂いてありがとうございました＾＾
メッセージ下さった方、ありがとうございました。
その②
パティスリーミチが、お菓子作りを仕事にしたい人、起業したい人に向けて何か出来ることはないか？という呟きです。
この分野は、私は取り組むつもりは全然なかったので、生徒さんからしたら「先生どうした！？」って思うところかもしれませんね(笑)
私は思いついたら、とにかく呟きまくるので(笑)、しばらく続くかも。
ご興味ある方は、お付き合い下さい＾＾
1人で仕事をして行く上で、優先順位を決めるのはめちゃくちゃ大事です。
私は、長く通って下さる「既存の生徒様」が第一優先で一番大切です。
ここは、生涯変えるつもりはなく、変わらないと思います。
そこを守った上で、パティスリーミチが出来ることは何か。
老いを感じるようになって、残りの人生で出来ることは後何があるか？と考えだした次第です。
木曜日に書いた時は、お菓子作りの理論、技術について、私の経験がお役に立てるのでは、と思っていました。
でも 違うかなって、数日で思っています(笑)
どうやって、その仕事量をこなしているのか？？
という事をよく聞かれるなって、ふと思い出したんです。
パティスリーミチは毎月100名の生徒様に通って頂いていて、月に20日お菓子教室をしていて、
月に１・２度販売の仕事をしています。
イベントの内容にもよりますが、一度にかなりの量のお菓子を作っています。
「体力バカ」的に言われたこともありましたが(笑)（ちょっと悪意ありますよね。）
徹夜とかしてないし、旅行も行くし、ちゃんとプライベート時間もあります＾＾
全ては、計画と準備にかかっています。
お菓子を作って、教えているのと同じくらい、事務作業の時間があります。
その時に、作る計画も全部立てます。
でも、こう言い切れるまでには、常に仕事仕事でキツイ時期はありましたよ。
その時を経て、心地よく働ける形を自分で作ってきました。 ← ここが、みなさん知りたい事かな？？
そういう、裏側の部分を知りたい、と、よく言われるので、そこをお伝えする講座とかが喜ばれるのかな？とふと思う。
でもね
「知った」と、「出来る」と、「実際にやってみる」の間には大きな大きな差があって、
「知った」だけでは意味はなく、
ミチ先生はすごいね、私とは違う、私には出来ない、なんて言われてしまったらそこで終了なんですよね。
私に出来ることは。
なので、私が何か講座的なのをやるとしたら、
私の裏側をお伝えすることで、それをご自身に置き換えて、自分だったらこれなら出来る、やってみよう、やってみた！までになって欲しいなというのが私の願いです。
私も今までビジネスの学びには何度か行っています。
私は、どんな学びの場でも、絶対に学びはあると思っていて、その後絶対に何か「行動に起こす」と決めていて、学ぶたびに成長して来ました。
パティスリーミチが講座をやったら、必ず、行動を起こして欲しいなと思います。
これは、１人起業質問会を受けて頂いた方にも毎回お願いしていることです。
＊「知った」と、「出来る」と、「実際にやってみる」
が出来るようになるマインド？メンタル？のお話
このサイクルは、仕事を続けて行く以上、ずっと続きます。
PDCAサイクルみたいな感じですね！
＊日々の仕事を動かすための計画と実行の仕方
＊教室運営する時に決めておかないといけないこと（規約とかじゃないです。）
＊販売する時に決めておく自分のルール
＊作っておきべき仕組みのこと
ここら辺の講義が、私がみなさんのお役に立てることかな？？と今日は考えています。
お客様も、自分も幸せな、心地よく働ける形を自分でどう作るか、ということ。
私は思いつくと、すぐこうやって呟いてしまうので、よくよく考えてやらないこともあるけど、
それやって欲しい！！
というお声があれば、頑張って形にします＾＾
ご興味ある方いたら、ぜひメッセージ下さい♡
（起業に関する講座に興味あります、とご連絡下さい＾＾）
（１人起業質問会のご希望も大歓迎です。ご希望頂き、11/6か7で開催の検討に入っています。）
こんなことが知りたいのメッセージも大歓迎です。
仕事にしてからも、ずっと悩みはあるし、学びはずっと続きます。
私自身が20年そうでした。
パティスリーミチが、誰かの、お悩み解決や、学びの場になれたら嬉しいなと思います＾＾
10/10（金）モンブラン販売会のご予約は、あと少しお受けできます＾＾
10/22（水）お菓子をモリモリ食べる会残席わずかです。
パティスリーミチお菓子教室は毎月20～25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
対面レッスンは満席です。
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＊パティスリーミチ楽天ROOM
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