サブメニューも主役級！チョコパウンドと、生徒さんが感動した絶品スノーボール

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

Basic「２」コースのチョコレートパウンドのレッスンが続きました。

栗の渋皮煮を入れた小さく焼くバージョンも作っています。

Basic「２」コースは、１年目コースをアレンジした内容になっていて、

１年目で学んだパウンドケーキの基本から、アレンジはこうやって作る、チョコレートを入れる場合はこうなる、なんてお話をします。

サブメニューで、スノーボールも作っています。

「これ、すっごく美味しいですね！！」

と、生徒さんが感動してくれて嬉しかった♡

パティスリーミチのスノーボールは、サクッほろっで、とっても美味しい。

ギフトボックスの完成です♪

前回のサブレフロランタンを３回作りました！

とご報告下さった生徒さんがいて、

「すごく美味しいと家族が気に入って、何度もリクエストされてー」

「焼きムラがどうしても出来ちゃうのが悩ましいですねー」

など、前回のレッスンの復習のお話が聞けるのも嬉しい時間です。

もちろん、困ったことなどの質問もじゃんじゃんして下さい♡

 

今日もありがとうございました！！！

 

 

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