あなたの「カフェ開業の夢」、今すぐ”1日9,900円”で叶います！

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

 

今日は、カフェをやるのが夢と思ってる方向けに

私が月に１度利用しているシタゴヤさん

のご紹介を書きたいと思います。

１dayカフェなら、今すぐ、その夢叶いますよ！

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料理人さんが本気で
独立に向けて学ぶ
シェアキッチン型飲食店
「shitagoya」

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というコンセプトのお店で、ここで飲食店経営の練習をされた料理人さんが、続々とご自身のお店を開業されています。

 

ここがOPENした時に、

私はお店の開業は目指してないけど、月１回で利用してみたい！！！

と、すぐに思いました。

開業目的の方は、週１回の利用ですが、

チャレンジコースというプランなら、月１回からの利用が出来ます！

 

私はお客様、生徒様と、もっとコミュニケーションが取れる場所が欲しいと思っていて、シタゴヤさんはそれにぴったりな場所でした！

利用料はというと、平日ランチタイムは9,900円で借りられます。

この料金を、高いと思うか安いと思うかは人それぞれですが、シタゴヤさんは、お値段以上の付加価値がすごい！と、私は思っていて、利用し続けて１年半が経ち、まだまだずっと関わって行きたいと思っています。

 

私が始めた時は、予約枠が満杯でしたが、

今なら、ランチ枠に空きが多くあるので、チャンスです！

カフェをやってみたい！という方は、まずは月１から始めてみてはいかがでしょうか！？

白い部分が空き枠です。

なぜ私がシェアレストランの「１dayカフェ」をおススメするか？

私自身も、カフェをやりたい！と昔は思っていましたが、今は全然思っていません。

私にとってお菓子教室が最も大切で、お菓子教室をやりながらカフェ営業は出来ない、という判断と、カフェ営業を本業でやった場合、利益を出すのがものすごく難しいビジネスだからです。

私の中では、自分の所有する物件でないと、なかなか継続が難しいと判断しています。

（自分の持ち物の物件がある人は、どんどんやって下さい♡）

カフェは、3年以内に70％が廃業するというデータがあります。

すごく経営が難しい業態。

 

カフェをやりたい、と夢見る方は本当に多くて、私もかつてはその一人だったのですが、色々勉強して判ったのは現実的なお金のコト・・

 

お店をオープンするには、500万円はかかる

そして例えば、家賃7万円の物件を借りたとして（かなり安めの設定）、年に84万、3年で252万円

752万円かかって、３年で廃業するお店が後を絶たない。

おそらく、利益は出てないと思います。

 

それが、シタゴヤさんを利用すれば、店舗を作る500万円はかかりません。

１日のランチ営業で9,900円の使用料はかかりますが、

 

＊ステキなインテリア

＊ステキな食器

＊最高級の設備（オーブン、食洗機、業務用コンロ・業務用冷凍冷蔵庫）

食材だけ持ち込めば良いんです！！

 

内装に凝れば凝るほど開業資金は必要で、500万では足りないかもしれません。

加えて、経営の勉強をさせて頂けるし、

シタゴヤの料理人さんとの横のつながりが出来ます！！

シタゴヤさんを利用すると、料金以上の付加価値がホントにすごいんです！！

いつかカフェをやってみたい！という方は、シタゴヤさんで月に１回から始めてみる！

というのが、すごく現実的に叶う夢だと私は利用し始めた時からずっと思っています。

月１回から始めて、月２回に増やして、週１に増やして、、、、そこから、ご縁があれば、自分のお店を持てばいいと思います。

 

パティスリーミチも、副業からスタートしました

パティスリーミチは、現在月に20日お菓子教室をして、100名の生徒様に通って頂いて、

月に１回、お菓子の販売、通販、などの仕事を手掛けています。

 

でも、20年やってきたからの成果なわけで、スタート時は、月に数回のお菓子教室からスタートしました。

お菓子だけで生活して行く自信なんて全くなくて、副業からのスタートです。

会社員とお菓子教室の先生の二足の草鞋を、なんと、７年！もやっていたんですよ。

 

お店を始めるとなると、突然！家賃が100％かかるところからのスタートで待ったなしだけど、

シタゴヤさんの「シェアレストラン」というシステムを使えば、大きな初期投資なく、月１から始められるんです！！

 

私は1人起業質問会というものを、不定期開催していて、起業してみたいという女性の相談に乗っていますが、

「カフェをやってみたい」

というご希望の方は、時々いらして、まずは「シェアレストラン」でやってみたらとおススメします。

まずは小さく夢を叶えませんか？

私は、「やってみたい夢」を、どんどん女性に叶えて欲しい！って思ってます。

それが大きくても小さくても、どっちでも良いじゃないですか。

 

お店を持つって素敵な響きだけど、相当頑張らないと、生き残ることは出来ません。

まずは月１から始めてみる、やってみる、叶えてみる！

 

ぜひ一歩、踏み出して下さい！

シタゴヤさんのHP↓

https://www.cinq-japan.com/shitagoya

 

シタゴヤさんに興味が湧いた方は、１１月から水曜・木曜の夜に、シタゴヤさんの店長さんのお店「きょう、サンクやってます」というお店がOPENします。

ぜひ行って、店長さんとお会いしてみて下さい＾＾

（パティスリーミチのブログで知った～って言って頂けると、話が早いかも）

もの凄く、愛のある良い方です！

 

詳細はこちら↓

「きょう、サンクやってます」

 

 

どうして私が、１人起業質問会を開催したり、自分の本業とは違うこういったブログ記事を書くかと言うと、

上にも書いたように、

「やってみたい夢」を、どんどん女性に叶えて欲しい！

そしてね、生き残って欲しいんです！！！（ここ重要ーーー）

始めたものの辞めてしまった人を、この20年たくさん見てきました。

せっかくご縁があって繋がった人に、共に生き残って行きたいんです！

 

厳しい商売の世界を生き残って行く為には、「小さく始めてみる」ってめちゃくちゃ現実的に始められる方法です。

コロナ禍を経て、シタゴヤさんのようなシェアレストランが増え、色々挑戦できる場所が増えて、良い時代になったと思います！

知り合いに、普段は会社員だけど、

月に１回だけ、シェアレストランでバーをやってる、

月に１回だけ、カレーレストランをやってる、

週に１回、クラフトビールのお店をやってる、

という人がいます。

 

今は、本業以外で、好きなことをちょっとだけやる、というのが叶う時代です！

 

あなたの初めの一歩を応援しています！！！

＊今回私が書いているのは「カフェ営業」のお話です。夜営業もある飲食店とはまた話が違うと思うので、ご了承下さい。

 

【満席】1人起業質問会　11/6(木)開催します