「次回楽しみにしてますね！」その言葉が私の原動力。10年近く続くお客様への感謝を込めて

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今年のクリスマスケーキのお渡し初日です。

第一号のお客様のSさまは、もう何年もクリスマスケーキをご予約下さっています。

今年はチョコ！

削りチョコも、自分で作ってます。（これがなかなか力仕事で大変（汗っ）

お渡しの時におかけしています＾＾

つい２日前の、クリスマスマーケットにもお越し下さっていて、

「久しぶりの苺のロールケーキがめちゃくちゃ美味しかったです！！」

と、嬉しいお言葉を下さいました＾＾

ご近所にお住いのSさまは、

思い返すと蕨マルシェ発足（２０１８年！）の頃からパティスリーミチを頻繁にご利用下さっています。

気付けばもう７年のお付き合いで、時々一緒に来るお子さんたちも大きくなられました♡

 

いつも帰り際、

「次回楽しみにしてますね！」

とおっしゃってくれて

長くご利用頂けること、本当に本当に嬉しく思います。

２０１０年に、パティスリーミチは自宅工房を設置ました。

 

そこから５年かけて、少しづつお菓子を買って下さる方が増え、１人で作り続けることに限界を感じるようになります。

２０１５年にスタッフを雇うことを決めて、お菓子の製造量をあげられる体制にして、「３回セットのお菓子便」の通販をスタートしました。

販売会の製造量も飛躍的にあげられるようになって、この10年、たくさんの方にパティスリーミチのお菓子を食べて頂けるようになりました。

 

Sさまのように、10年近くご利用下さる方々に支えて頂き、パティスリーミチは生き残ってこれました＾＾

 

クリスマスケーキのお渡しの初日で、何だかしみじみしてしまいましたが、山場は24・25日（汗っ

年内のお仕事あと５日！！

あと少し頑張りますーーー