道具を増やしすぎない！「1つの型」を賢く使い回すお菓子作りのすすめ

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

道具を増やしすぎない！「1つの型」を賢く使い回すお菓子作りのすすめ

せっかくお菓子を習っても、そのレッスンのためだけに「一生に一度しか使わないような型」を買うのは、ちょっとためらってしまいますよね。

私のお菓子教室では、生徒さんがご自宅でお菓子作りを最大限に楽しめるよう、**「道具の効率性」と「再現性」**を大切にしたレッスン構成を考えています。

「この型、あのお菓子にも使えます！」の安心感

今月、レッスンでは少し珍しい「ト型（トヨ型）」を使っていました。

「可愛いけれど、これ専用になっちゃうかな…」と購入を迷われる生徒さんもいらっしゃいます。

そんな時、私は決まってこうお伝えしています。 「この型、実はあのお菓子にも、あのお菓子にも使えるんですよ！」

たった一度のレッスンのためだけに道具を揃えるのは、私もおすすめしません。

1つの型を手に入れたら、それをいかに使い倒してバリエーションを広げられるか

。その活用術をセットでお伝えすることで、「それなら買ってみようかな」と、生徒さんのワクワクが確信に変わります。

型がなくても大丈夫。代用案も提案します

「今はまだ型を増やしたくない」という方には、型の購入は、無理に勧めることは全くありません。

• 「プリンカップやココットで小さく作ることもできますよ」

• 「底が抜ける丸型でもできますよ」

そんな風に、代用案も定期的にお伝えしています。

専用の道具がなくても「今あるもので作れる！」と思えることが、自宅での重い腰を上げる一番のきっかけになると思うからです。

教室を絞るメリットは「材料と道具の共通化」にあり

最近は無料のレシピ動画や、単発の教室もたくさんあります。

でも、あちこちでバラバラに習うと、実は**「効率」**が悪くなってしまうことも…。

レシピごとに指定される型が違ったり、一度しか使わない珍しい材料が必要になったりして、無駄が出てしまう原因になりがちです。

パティスリーミチお菓子教室に通ってくださっている間は、そんな心配はいりません＾＾

• 変わった材料は極力使わない

• どうしても必要な時は、教室でお分けする

• 1つの道具で複数のメニューが作れるように構成する

こうした工夫を散りばめて、生徒さんのコストや手間を最小限に抑えています。

それが、通って下さってる生徒さんにとっても好評です＾＾

「身近に手に入る材料で、こんなに美味しくてお店みたいな仕上がりのお菓子が作れるなんて嬉しい！！」

「先生が教えてくれるお菓子は、本当に家で再現できる！！」

自宅での「楽しい！」を全力で応援したい

私のゴールは、レッスンでキレイにお菓子を作ることではありません。

**「生徒さんがご自宅で、モヤモヤすることなく、本当にお菓子作りを楽しめるようになること」**です。

効率よく、賢く、そして何より楽しく。

皆さんの「お家お菓子作り」を、これからも全力で応援し続けます！

＊少し前に、髪にメッシュを入れたんです。プロフィール写真とイメージが変わりましたね☆