「7年通っても、まだ習いたい」ベテラン生徒さんが語る、”終わりなき学び”の魅力

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埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

久しぶりの再会！1年ぶりでも変わらないお菓子作りの楽しさ

昨日からFreeクラスの「清見オレンジのタルト」のレッスンが始まりました。

Freeクラスは自由参加型なので、4回分のチケットをご購入いただいて、ご自身のペースで好きな時に通っていただいています。

昨日は、1年ぶりのお久しぶりの生徒さんが2名もいらっしゃいました。

「この1年ちょっと忙しくて来れなかったんです」とおっしゃっていましたが、お二人ともずっと通ってくださっていた慣れた生徒さんなので、ブランクを感じさせず、問題なく素敵に仕上げていかれました。

SさんはすでにBasic7コースまで受講済みで、10年近く通って下さってる方なのですが、

「先生、また新しいコースができたらやりたいから、ぜひ声をかけてくださいね」

と言ってくださいました。

今のところBasic7以上のコースはないのですが、最後まで通いきってもなお「まだ行きたい」と言っていただけること、本当に嬉しく胸がいっぱいです。

 

「久しぶりにお菓子教室に来て作ると、やっぱりすごく楽しかったです！また来たいです」

と言ってくださって、そんな言葉をいただけて私も本当に幸せです。

 

「先生」だけど教わることもいっぱい。情報交換もフリークラスの醍醐味

私はお菓子教室では「先生」という立場ではありますが、すべてにおいて何でも知っているわけではありません。

生徒さんからいろんなことを教えてもらうことも、実はすごく多いです。

今回はオレンジに詳しい「オレンジ博士」のような生徒さんがいらして、「オレンジの種類」「どこで買ってるのか」といったお話を共有してもらったりして、そんな情報交換の時間もすごく楽しいひとときでした。

博士はさすが、剥き方も並べ方もお店みたいでした(笑)

 

1年目のBasicコースは、まずはお菓子作りの基本をしっかり学んでもらうコースなので、お伝えすることも多く、真剣な雰囲気が多くなります。

対してFreeクラスは創作菓子が多く、皆さんも工程を分かっていらっしゃるので、アレンジの話や雑談を交えながら手を動かします。

そんなFreeクラスならではの賑やかな雰囲気も、私にとって大切な時間です。

Basicコースと並行してFreeクラスも通うことが出来て、初めてFreeクラスに参加された生徒さんからは

「Freeクラスはベテランさんばかりで緊張しました。

でも、すごく上手なみなさんから勉強になることが沢山で、お話も楽しかったです！」

というお声を頂きます＾＾

 

大人になると、学生時代からの友達でも、定期的に会うのはなかなか難しくなるものですよね。

そんな中で、定期的にお菓子教室に足を運んでくださり、顔を合わせていろんなお話ができる。

そんな関係の生徒さんがたくさんいてくださることが、とても幸せだなと改めて感じました。

 

今日も、素敵な時間をありがとうございました。

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