お菓子作り初心者から6年。会社で「お菓子のプロ」と絶賛されるようになった生徒様のお話

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

「作ったら娘が喜んでくれた！」笑顔が広がるおうちでの復習報告

今日はFreeクラスのお菓子教室レッスン。

メニューは「みかんのムース」でした。お越しいただいたのは、通い始めて6年目になるベテランの生徒様たちです。

 

お会いするなり、嬉しいご報告がたくさん飛び交いました。

「この前習ったあのお菓子、お家で作ったんですよ！キレイに出来ました～」
「ベーシッククラスで習ったガレットブルトンヌ、本当に美味しくて。この前作ったら、娘がものすごく喜んでくれたんです！」

皆さん、おうちで復習したお菓子のお話を弾ませてくださったり、実際に作ったお菓子の写真を見せてくださったり。

講師としてこれほど嬉しい時間はありません。

ついていくのに必死だった1年目から、お菓子作りが楽しくなった2年目の転機

その中のIさんがお菓子教室に入ってくださった時は、お菓子作りは初心者でした。

最初は「周りの皆さんについていくので必死です……！」というご様子でしたが、本当に一生懸命、毎月通ってくださっていました。

そんなIさんが、2年目に入った頃から、だんだんとお菓子作りへの理解を深めていかれましたように感じています。

1年目にはなかなか手が回らなかった「おうちでの復習」を、2年目からは楽しんでされるように。

レッスン中も、スムーズに作業されているのを嬉しく見させて頂いていました。

時には「うまくできなかった」「失敗しちゃって」というお話もありましたが、その都度原因を一緒に突き止め、対策をご提案していくうちに、Iさんはどんどんどんどん上達されていきました。

 

「あの私がですよ！？」会社で絶賛されるお菓子作りの達人に

そして最近では、会社の方にお菓子を配ると「すごいね！お店のみたい！」と大絶賛されるそうです。

周りの皆さんからは、すっかり「お菓子作りがすごく得意な人」として認識されているとのこと。

Iさんは「あの（初心者だった）私がですよ！？ 本当にすごいですよね！」と、ご自身でも驚きながら、とても嬉しそうにお話ししてくださいました。

初心者だった頃を知っているからこそ、そんなIさんの輝くような笑顔とお話を聞けて、私も本当に、本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。

6年経った今も、こうして楽しそうに通ってくださるお姿に元気をもらっています。

この日も素敵な時間をありがとうございました。

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