お菓子作り＋αを全力で教える20年のプロが、生徒さんと育む「温かい優しさの循環」

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「ミチ先生に言えば、何でも解決する！」
「ここに来れば、いろんなことが教えてもらえる」

日々、生徒さんからそんな嬉しいお言葉をいただいています。

 

埼玉県蕨市のお菓子教室「パティスリーミチ」の谷田部道子です。

 

スマホ撮影からラッピング、起業の背中押しまで「全力」で答える

先日のマカロンレッスンでも、そんな私の「おせっかい（笑）」が大活躍する時間がありました。

レッスンではもちろん、マカロンの作り方を理論からしっかりお伝えするのですが、せっかく可愛く焼き上がったら、素敵に写真に残したいですよね。

「スマホのピントはここに合わせた方がきれいに撮れるよ！」
「カメラのこの機能を使うと、もっとお菓子が引き立つよ」

と、カメラの使い方のミニ講座がスタート！みんなでワイワイ大盛り上がりで撮影タイムを楽しみました。

また、ラッピングについてもよくご質問をいただきます。
パティスリーミチでは、決してお金をかけた凝ったラッピングはしません。
だけど、「シンプルな袋でも、ここを気を付けて入れれば、こうすればまるでお店の手土産（売り物）のように見えるよ！」という、実用的なアドバイスをさせていただいています。

 

実はパティスリーミチでは、年に数回だけ、私の20年の経験をもとにした「1人起業質問会」という会を主催しています。

先日のレッスンには、以前その質問会に参加してくださった生徒さんがいらっしゃいました。

「あのときミチ先生に相談に乗ってもらって、背中を押してもらったおかげで、ようやく形になりました！」

そう笑顔で報告してくださり、これから新しく始める活動のチラシを持ってきてくれたのです。自分のことのように嬉しくて、胸が熱くなりました。

 

パティスリーミチは、お菓子作りを教える場所です。
でも、それだけではありません。
私がこれまでの経験でお伝えできることであれば、出し惜しみなく、全力で何でもお答えしたいと思っています。

 

私にとっては、それが「当たり前」という感覚なのですが、世の中そういうわけでもないみたいですね。

大好きな生徒さんたちに喜んでもらえて、本当に嬉しいです＾＾

実は私の方が助けられている！？お菓子バカな私なので

……と、ここまで書くと「ミチ先生ってなんでもできるすごい人」みたいに見えるかもしれませんが、実は全く逆です（笑）。

生徒さんたちは「先生に言えば何でも解決する」と言ってくださいますが、私の方こそ「生徒さんに言えば、何でも解決する！」って、いつも本気で思っています。

 

私は本当にお菓子バカなので（笑）、お菓子以外のことで知らないことが本当にたくさんあります。

困ったことがあって生徒さんに相談すると、いつも誰かが助けてくれます。

先日は、ネット注文でポテトチップスを間違えて「鬼のよう」に大量購入してしまいまして……（笑）。

レッスンでそのお話をしたら、みなさんが「いいよいいよー！買うよ！」と、快く喜んで引き取ってくださいました。

子供が受験の時はその情報を沢山頂いたり、腰が痛いときはストレッチ法を教えてくれたり。

 

本当にどれだけ生徒さんに甘えさせてもらっているか分かりません。

 

お菓子作りを通じて、こんな風に温かい優しさの循環が生まれる場所になれていること、そして素敵な生徒さんたちに恵まれていることに、感謝の気持ちでいっぱいです。

いつも本当にありがとうございます！

現在、対面のお菓子教室レッスンは満席のため募集がありませんが、パティスリーミチの「Basicコース」をすべて動画に収めた【動画Basic通信講座】のキャンペーンを開催中です。

 

動画レッスンの中にも、今回ご紹介した「シンプルなのに売り物に見えるラッピングのコツ」や「お菓子の撮影の仕方」のアドバイスをしっかり盛り込んでいます。

「自己流のお菓子作りから抜け出したい」
「お店のようにおいしいお菓子を、自信を持ってプレゼントできるようになりたい」

そんな風にピンときた方は、ぜひこの機会に詳細をチェックしてみてくださいね。
温かい仲間が集まるパティスリーミチのこだわりを、動画でたっぷりお届けします。

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