「楽しかった！」の声に包まれてレッスン終了♡いつもと違う空間で味わう至福の時間

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今月の特別な企画、「アフタヌーンティーを楽しむレッスン」の全日程が、無事に終了いたしました！

お越しくださった皆さま、本当にありがとうございました。

最終日には、普段「動画Basicコース」を受講してくださっている生徒さんが遠方から対面レッスンに駆けつけてくださり、「対面レッスンもすごくいいですね！」と、とっても喜んでいただけて嬉しかったです＾＾

◆20年目も挑戦！生徒さんの笑顔のために工夫した新しい試み

 

パティスリーミチのレッスンは、基本的には共同作業がなく、「自分のものは自分で最初から最後まで仕上げる」というスタイルを大切にしています。

ですが、今月はちょっと趣向を変えた「変わり種」のレッスン。

 

みんなで手分けして分担する場面があったり、私がデモンストレーションをお見せした後にご自身で作業していただいたり……と、新しい試みに挑戦しました。

「共同作業があると、満足感が減ってしまうかな？」という心配もありましたが、そこはしっかりと考えて、レッスン工程を組んでいます。

パイ生地の成形や、ロールケーキを巻く作業、スコーンの型抜きなど、お菓子作りの一番楽しい「仕上げ」の部分は、必ずお一人ずつご自身の分をやっていただきました。

そして、「いろんなお菓子が作れて楽しかった！」「大満足です！」と、生徒さんたちから最高の笑顔をいただくことができました♡

よかったーーー

お菓子教室を始めて20年。

これまで本当にたくさんのメニューをやってきましたが、「どんなことをしたら、もっと生徒さんが喜んでくれるかな？」ということは、今でも常に考えています。

今回はお菓子の内容だけでなく、テーブルセッティングもアフタヌーンティーを意識した空間に。いつもと違う華やかな試食スタイルも、皆さんにとても新鮮に楽しんでいただけました。

さて、ブログでも何度も書いているので「またか！」と思われるかもしれませんが……（笑）

はい、ただいま絶賛、9月以降のFreeクラスニューの「産みの苦しみ」の真っ最中です！

◆絶賛「産みの苦しみ」中！秋の新しい楽しみに向けて

 

まだ秋以降のメニューが確定していないので、ここ最近は色々なお店の食べ歩きをしたり、調べものをしたり、頭をフル回転させて考えています。

通ってくださる皆さんが、大切な時間をパティスリーミチで過ごして「あぁ、楽しかった！」「美味しかった！」と心から幸せになれるような、そんな新メニューをお届けしたい一心でがんばっています。

おかげさまで、7月のFreeクラスはすでに満席をいただいております。

秋以降のご案内まで、あともう少しお待ちくださいね。

９月の募集は、７月の後半になるかなと思います。それまでに形にしなければ。

これからもしっかり準備をすすめていきますので、どうぞ楽しみにしていてください！

★お菓子教室は満席です

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★動画レッスンは受講可能です

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