「暑くてオーブンを使いたくない…」そんな夏こそ、パティスリーミチの冷たいカップスイーツがおすすめです！

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

6月から引き続き、これからのFreeクラスレッスンのメニューを絶賛試作中です！

秋以降のメニューはすんなりと決まっていたのですが、実は9月のメニューがなかなか決まらずに頭を悩ませていました……。

ですが、ようやく！皆さまに喜んでいただけそうな素敵な形にできそうです＾＾

写真もとってもいい感じに撮れました♡

秋以降のメニューはここにも書きました↓

年内のFreeクラスお菓子教室メニュー案

9月はシャインマスカットを使いたい。

今はまだシャインマスカットが出回っていない時期なので、今回は代用して別の種無しぶどうを使って試作しています。

実は前回の試作では、土台をヨーグルトベースにしてみたのですが、今回は「ココナッツムース」にチェンジしてみました。
食べてみたら、こちらの組み合わせの方がぐっと美味しくて良さそうです！

9月はこの爽やかな「カップスイーツ」をメインにして、さらに何か手軽に作れる簡単な焼き菓子をサブメニューとして組み合わせたいな、と考えています。その試作もこれから進めていきますね。

7月の後半には皆さまに募集開始できるように、心を込めて準備していますので、どうぞ楽しみにしていてください！

◆最高気温30度超え！夏のお菓子作りの味方

今年はなんとなくまだ涼しくて過ごしやすい日が続いていましたが、いよいよ明日あたりから、日中の気温が30度を超える予報が出ていますね。

生徒さんとお話ししていると、「暑くなると、お家でオーブンを使うお菓子は暑くてどうしても作りたくなくなっちゃう……」というお声をよく耳にします。

本当にそうですよね！
室温が上がる夏場は、オーブンを使わずにひんやり仕上げる「冷たいスイーツ」が、一番作りやすくて美味しく楽しめる季節でもあります。

お家での型抜きクッキーやケーキ作りがお休みがちになる夏だからこそ、目にも涼しく、つるんと食べられるスイーツがおススメです。

夏に作るおススメはこちら。↓

【生徒様限定】「桃ソースのパンナコッタ＆きび砂糖サブレ」動画レッスン

 

さて、今日もこれからお菓子教室です。生徒の皆さまにお会いできるのを楽しみに、お待ちしております。

行ってきます！

 

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