【開催レポ】７月のお菓子をモリモリ食べる会

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

7/31は、シタゴヤさんでの「お菓子をもりもり食べる会」でした！

ご参加下さったみなさま、ありがとうございましたーーーー

 

今回の目玉は、焼きたての「キッシュ」。

私は新しい流行りのお菓子を作ることにそれほど興味もないですし、もう20年長くやってきた同じラインナップのお菓子を作り続けています。

だから「新しい挑戦をしていないのかな」と自分で感じたりもするのですが、実は時々自分の中で挑戦をしています。

「食べる会でキッシュを出す」というのも、そんな私にとっての1つの挑戦。

温め直しではない“焼きたて”の美味しさを味わっていただきたくて、

「何時に焼き始めればいいか？」

「どれくらい冷ませば綺麗に切れるか？」

などなど、事前にいろんなシミュレーションを重ねて当日を迎えます。

その甲斐あって、焼きたての滑らかなキッシュを皆様に味わっていただくことができました！

 

ご参加いただいた生徒さんからは、

「これ、いつ習えるんですか？！」

「キッシュの正解がやっと分かりました！」

などなど、とっても嬉しいお声をいただきました＾＾
（Basic３コースで習えます＾＾）

 

今日は直前までお席が空いていたこともあり、急遽お持ち帰りセットのご用意もお受けしたのですが、「持ち帰りだから買いに来れました！」
と喜んでくださった3名の皆様も、お暑い中本当にありがとうございました。

今回もみなさんとたくさんおしゃべりできて、美味しいと喜んでいただけて、本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました！

 

次回は【9月29日（火）】の開催です！

秋に入るので、モンブランなどの「栗づくし」にしようかなと計画中です。

9/29（火）募集開始　先生が作るお菓子をモリモリ食べる会

昨年の写真↓

あとやってみたいのが、焼き立てづくしの会

マドレーヌやスコーンの焼き立ても最高なんですよ♡

 

今回のラインナップ

焼き立ては3種類
◆キッシュ
◆カヌレ
◆シュークリーム
―――
◆ショートケーキ　～桃ソース添え
◆ドームショコラ(中心にフランボワーズムース)
◆レアチーズケーキ
◆みかんムース
◆ティラミス
◆オレンジケーキ
◆サブレ3種類
ー－－－－－

 

夏休みの間、年内の販売の計画も立てて、またみなさんにワクワクして頂けることを考えたいなと思います＾＾

 

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