【残席わずか】９月Freeクラスお菓子教室「マスカットとココナッツのカップスイーツ＆ロシェココ」

/こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

【生徒さんへのお知らせ】

９月Freeクラスお菓子教室「シャインマスカットのカップスイーツ＆ロシェココ」

 

募集は、７/２６（日）20：00からスタートです。

 

9/6（日）・9/10（木）のみ、残席あります

ご予約はこちらから

↓

https://ws.formzu.net/fgen/S5355009/

（ご新規様の募集はありません）

9月はシャインマスカットを使いたい。

そこからスタートした試作でしたが、何とか形に出来ました＾＾

メインは「ココナッツムース」で、旬のシャインマスカットとマスカットゼリーを表面に飾ります。

9月はまだ暑いので、表面のゼリーがゼラチンだと生徒さんの帰宅中に溶けてしまうかも、、、というのが心配だったので、今回、「アガー」を使ってみる事にしました。

アガーは、常温で固まる凝固剤です。

量による固まり具合実験をして、良い感じの固さを見つけました♪

(こちらの商品を使います↓)

サブメニューは、「ロシェ・ココ」！

ロシェ〇〇というお菓子は多いのですが（チョコレート菓子にもあります。）

ロシェは「岩」という意味で、ココはココナッツですね。

岩みたいにゴツゴツした武骨なココナッツのカリカリしたお菓子です。

試食で生徒さん複数名に食べて頂きましたが、とっても好評でした＾＾

定員

4名様

 

お持ち帰り

カップ５個

ロシェ・ココ　1袋（15～20個）

保冷剤お持ち下さい

日程

9/6(日)10:30～
9/7(月)10:30～
9/10(木)10:30～
9/16(水)10:30～
9/19(土)10:30～

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＊２名以上で開講になります。

＊予約取れなかった場合は、キャンセル待ちを入れて下さい！

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＊動画レッスンご希望の生徒さまは、ご連絡下さい。
patisseriemichi@gmail.comまで

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＊新規様の募集がある場合は、メールマガジンよりお知らせしていますので、ぜひご登録下さい。

Freeクラスについてはこちらに説明しています。

 

ご予約スケジュール

募集は、７/２６（日）20：00からスタートです。

（予約用のURLをお知らせするので、それをクリックして、予約画面に入って下さい。）

生徒さんで、「生徒様専用メルマガ」にご登録がお済みでない方いらしたら、こちらの記事からご登録下さいね。

生徒様のみご登録出来ます。

＊生徒さん以外の方が誤って登録してしまった場合は、こちらで削除させて頂いています。

 

◎Freeクラスは、4回分(35,200円）または２回分（18,000円）のレッスン料を前払いでお支払い頂き、お好きな日程・お好きなメニューを選んでご自分のペースで自由に通って頂けるクラスです。

 

◎キャンセルポリシー

レッスン日の2日前からキャンセル料が発生しますのでご注意下さい。準備の都合上、ご了承下さい。（日程の変更の場合も同じです。）
前日・前々日のキャンセル・・・・レッスン料50％
当日のキャンセル・・・・レッスン料100％

＊キャンセルは、出来るだけ早めのご連絡をお願い致します。

◎持ち物

エプロン・筆記用具・ハンドタオル・保冷剤・保冷バックなど

＊レッスン中の動画撮影はご遠慮いただいています。
＊レシピの転用・商用利用は出来ません。
＊ブログなどのSNSで、レッスンや材料の詳細の公開はご遠慮頂いています。

どうぞよろしくお願いいたします。

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対面のお菓子教室は満席です

募集はメールマガジンから一番にお知らせしていますのでぜひご登録下さい＾＾