久しぶりの、デコレーション作業

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

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ご近所さんからご注文頂いたお誕生日ケーキ。

久しぶりの生ケーキ作りは、何だか新鮮でした。

今の自粛生活（＝仕事の自粛）は、色々な事を思い出すきっかけにもなってるように思います。

そろそろ暖かくなってきて、デコレーション作業がやりにくい季節です。

生クリームの温度が上がると、キレイに出来ないんです。

デコレーション練習しよう！と思ってた生徒さんは、今のうちにやっておいた方がいいですよ～＾＾

と、書いてから、

 

そう、今、お菓子教室レッスンを行えない時に、復習動画レッスンなどを行えれば、生徒さんがご自宅で練習出来るのに！！

ライブレッスンなど出来たらいいのに！

と、思うのに、色々追い付かない私です(涙）

機械音痴だし、

凝り性だし、

（ナッペ作業を撮影してみましたが、満足行くように撮れておらず・・・）

 

うぉーーーー

と思う(笑)

 

今、パティスリーミチに出来る事を頑張ります！