「オーブンは途中で開けちゃいけないんですよね？」   こんにちは。 埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。     「オーブンは途中で開けちゃいけないんですよね … 続きを読む 「オーブンは途中で開けてもいい？」焼きムラをなくす答えは”タイミング”にありました。