こんにちは
パティスリーミチです
毎月100名以上の生徒さんが通う教室で、20年以上にわたりレッスンを続けています。
クリスマスや誕生日、大切な人への贈り物に。
「年に数回、お家でお菓子作りをするけれど、もっとレベルを上げて楽しみたい」
そんな大人の女性のためのお菓子教室です。
レシピ本通りに作ったのに上手くいかない。
そんなお家でのモヤモヤを解消し、いつでもお店クオリティのお菓子が作れるコツを丁寧にお伝えしています。
初めての方へ
まずは体験レッスンから。
「いきなりコースは少し不安」
「まずは教室の雰囲気を知りたい」
そんな初めての方向けの特別レッスンです。
（準備中）
すでに通っている生徒様へ
各クラスのスケジュールとメニューは
こちらからご確認ください。
「読むお菓子教室」
無料メールマガジン
レシピ本には載っていない、失敗しないためのコツや考え方をお届けしています。募集情報や空席案内も、メルマガ読者様へ優先的にご案内しています。
【登録特典】
失敗しないメレンゲの作り方解説動画プレゼント
私が20年かけて培った『失敗しない理由と丁寧なコツ』を動画でわかりやすく体感していただけます。
パティスリーミチが選ばれる
4 つの理由
REASON
１．講師のデモンストレーション
言葉だけでは伝わらないコツも、実際の手の動きを見ることでよく分かります。お手本を見てから作ることで、「これでいいのかな？」という不安が自信に変わります。
２．1 人 1 台の完全実習
最初から最後まで、すべての工程を一人で作業していただきます。見ているだけではなく実際に手を動かすことで、お菓子作りのコツや感覚がしっかり身につきます。
３．初心者も安心の少人数制
少人数制なので、一人ひとりのレベルに合わせて丁寧にサポートします。初心者の方は基本から、経験者の方はワンランク上のコツまで、安心して学んでいただけます。
４．ご自宅で再現できるレシピ設計
特別な材料や道具に頼らず、ご家庭でも再現しやすいレシピをご紹介しています。教室で「できた」で終わらず、ご自宅でもお店のようなお菓子作りを楽しめます。
クラス(レッスン)のご案内
CLASS
基礎知識がしっかり身につくBasicコースから、10年以上通う方のクラスまで。パティスリーミチには対面レッスンと動画講座があります。
「なぜ流行を追わないシンプルなお菓子なのに、20年間満席が続くのか」
本には絶対に書かれていないお菓子作りの理論と、ワクワクするレッスンの全体像は、こちらの特設ページをご覧ください。
生徒様の声
VOICE
受講１年目・Basic コース
失敗していた理由が、初めて分かりました
これまでレシピ本を見ながら作っても、なぜか上手くいかないことがありました。レッスンで「絶対に守るべきポイント」を教えていただき「ああ、だから今まで失敗していたんだ！」と初めて納得できました。初心者でも安心して受講できました。
受講１年目・Basic コース
マカロンを学んでから、本当に人生が変わりました！
あんなに難しそうだと思っていたマカロンが、先生のおかげで「楽しくて手軽なもの」に一変しました。今ではすっかり得意メニューになり、周りからも驚かれるようになりました。
受講13年目・Free クラス
ここは私の大切なサードプレイスです
レッスンではお菓子作りだけでなく、洗い物を減らす工夫や段取りまで教えていただけます。生徒さん同士のおしゃべりも楽しく、気が付けば13年通っています。私にとって大切な居場所です。
レッスンスケジュール
SCHEDULE
