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お店みたいに「キレイなお菓子」が家でも作れる教室

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埼玉県蕨市のお菓子教室Patisserie-Michi

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パティスリーミチロゴ

◆住所：
埼玉県蕨市北町1丁目（蕨市市民体育館近く）

◆最寄駅：
京浜東北線　蕨駅　西口より徒歩11分
・大宮駅まで15分
・東京駅まで30分
・新宿まで30分

お問い合わせ（PC・スマホ共通）

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patisseriemichi
昨日作った、パイナップルのケイク。 ・ この箱に入れたら可愛いんじゃないかなーと思って入れたら、ばっちり♡ ・ 可愛い♡ ・ 今日は朝から別バージョンでも焼いてみたのですが、味は美味しいけど、見た目がいまいちで、お披露目出来ません(^^; ・ ・ 6・7月のお菓子教室のメニューにしようと試作中ですが、色々悩むのです・・。 ・ 私は割と、「定番のスタイル」を守りたいタイプです。 このお菓子はこうでなきゃ、みたいな。 ・ けど、すごく流行って、みんな作ってたりすると、それはなんか作りたくないとか思ったりする。 みんなと一緒じゃ嫌、みたいな。 （あまのじゃく？） ・ どっちなんじゃい、 と思いながら、 試作は続くのでした。 ・ ・ ・ ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】 今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。 お知らせはメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾ @patisseriemichi +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #パイナップルケーキ 好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
【パイナップルケーキ風？】 ・ パイ 【パイナップルケーキ風？】 ・ パイナップルケーキというと、四角が定番、ですよね。 ・ それと、ベースはクッキー生地。 ・ ・ 今日作ってみたのは、 丸型 ベースはバターケーキ 中心にパイナップルのペーストがたっぷり入って、パイナップルの味がしっかりして、うわ、美味しく出来た♡♡ パイナップルのケーキなんだけど、そう名乗っちゃうと誤解がありそうですね。。 ・ ・ ・ ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】 今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。 お知らせはメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾ @patisseriemichi +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #パイナップルケーキ作り 好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
２年目のお菓子教室の今月メニューは 「デコロール」 デコロールは、10年以上前に爆発的に流行って、もう死語かな？ と思ってたら、 「最近また流行ってますよ！」 と、生徒さんが教えてくれました。 デコロールの手法は、流行りものじゃなくてずっと前からあるものだけど、デコロールブームが去ってから、このレッスンもう止めようかなぁと思った時もあったけど、止めなくてよかった(笑) 時代は巡りますね。 そういえば、カヌレもそうでした。 カヌレのレッスンも止めようかなぁと思った時もあったけど、最近またカヌレブーム到来でしたよね。 「先生のBasicとBasic２は、廃れてなくなってしまうメニューがないから、やっぱりすごく良いですよね。」 と、生徒さんに言ってもらえて、じんわりと嬉しい♡ はい、パティスリーミチのBasic・Basic２のメニューは、ずっとずっと作り続けたい、食べ続けたい、と思えるお菓子ばかりです。 このコースを学べば、その技術は一生ものになります！ 今日は２レッスンdayなので、これからの生徒様、お待ちしています＾＾ ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】 今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。 お知らせはメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾ @patisseriemichi +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #クッキー缶 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #ロールケーキ作り 好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
昨日クッキーシューを試作で作ったので、 ヤツドキのシュークリームと食べ比べしたくて浦和に行って買ってきました。 #ヤツドキ の美味しいですよ♪ 右がヤツドキのもの。 割ってみると、私のよりヤツドキの方が皮が厚めです。 土台がパイになってて、パリパリで食べ応えがあります。 Freeクラスお菓子教室「クッキーシュー」のレッスンはあっという間に満席になり、３レッスン追加して、動画レッスンもたくさんお申込み頂いてるので、70名近くの生徒様にご受講頂きます。 沢山のお申込みありがとうございます！！ 美味しく出来たので、どうぞお楽しみに＾＾ クッキーシューの試作をすると、家族がめっちゃ喜んでくれて、 「周りすっごいサクサクだね！」 「作った日の方がいいね！次の日だとちょっとしんなりするね。」 と言いながら ばくばく食べてくれて嬉しいです♪ ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】 今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。 お知らせはメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾ @patisseriemichi +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #シュークリーム作り 好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
【本日締切】 パティスリーミチのお菓子が無料でもらえる 5/13～15　積水ハウス様とのコラボイベント 来場予約の締切は本日です！ 本日納品です。 ５０個、完成しましたー－－ サブレは定番ですが、バターたっぷりサクサクで、間違いない美味しさですよ＾＾ ー－－－－ ・ 積水ハウス様が建設したお宅を、入居前に公開してみせて頂ける 「住まいの参観日」という埼玉県各地で開催される大々的なイベントです。 パティスリーミチのお菓子は、5/13（金）・14（土）・15（日） さいたま市緑区原山会場という場所になります。 お土産はWEB予約限定で、早いもの勝ちです。 ご予約の際、「ご希望日時」を書ける場所に 「パティスリーミチの紹介」 と入れて下さいとのことです。 ぜひ、お近くの方、お気軽にご予約して遊びに行ってみて下さい＾＾ 詳細は、プロフィール画面からブログをご覧いただけますと、来場予約のページをご案内しています。 @patisseriemichi ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】 今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。 +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #国産レモン #広島レモン #レーズンサンド #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #クッキー缶 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #マカロン好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
昨日もBasicコースのサブレ３種類のレ 昨日もBasicコースのサブレ３種類のレッスンです。 ・ このレッスンは、お伝えしたい事が多すぎて、熱く語り過ぎる傾向あり、、 長々と、ぎゃーぎゃー喋ってすみません(^^; サブレはお菓子の基本ですが、本当に、奥が深いお菓子です。 ・ バターの扱いを制する者が焼き菓子を制す！ と、私は思うくらい、バターの状態に気を配るのは大切です。 冷たい状態で使うのか 柔らかい状態で使うのか この、「柔らかい状態」にする、というのが実は結構難しく、これが出来てなくてお菓子作りが上手くいかない、ということは本当に多いのです。 多分、それに気づいていない方も多いし。 私は、毎日天気予報で最高気温の推移をチェックするのですが、25℃が１つの分岐点です。 ・ ・ そんなお話をブログに書いてます。 よかったらぜひプロフィール画面のリンクからブログも読んで下さい＾＾ @patisseriemichi ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】 今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。 お知らせはメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾ @patisseriemichi +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #クッキー缶 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #クッキー 好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
５月のBasicコース、サブレ３種類のレ ５月のBasicコース、サブレ３種類のレッスンが始まりました。 撮影タイムが楽しいレッスンです。 パティスリーミチでは、お菓子の撮影のワンポイントアドバイスもしているのですが、スマホ撮影でも「ホワイトバランス」という機能を使うといいよとおススメしてます。 （スマホにはその機能名では入ってないことが多いですけど） 写真の色を変えられる機能で、「ビビット」を選ぶと、焼き菓子はとっても美味しそうに撮影出来ます♡ それと、部屋の電気を消して、自然光で撮ることは必須です。 お試し下さい＾＾ パティスリーミチは、 「お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになるお菓子教室」 というコンセプトで長年やっていますが、お店みたいだからって、ゴテゴテに飾った豪華なケーキを作るとかいう意味ではなくて、 サブレなどの素朴な焼き菓子も、お店みたいな見た目と美味しさのお菓子を、たくさんのコツでお家でも作れるようになる、 ということをお伝えしています＾＾ そしてそれを、素敵に撮影出来たら、もっとテンション上がりますよね♪ みなさん、とっても喜んで下さいました。 これからの生徒様、お待ちしています。 ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】 今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。 お知らせはメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾ @patisseriemichi +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #国産レモン #広島レモン #レーズンサンド #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #クッキー缶 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #クッキーレシピ 　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
【母の日ギフト発送しました】 ・ ご注文下さったみなさま、誠にありがとうございました。 ・ 間違いなくみなさまの元に届きますように。 明日の工房お渡しの方は、お待ちしています＾＾ ・ 今年も無事に大仕事が終わってホッとしました。 ・ 通信販売は、秋までお休みの予定です。 ・ ・ 無料！！で、パティスリーミチのお菓子ギフトがもらえるイベントが5/13～15にあります。 詳細は、プロフィール画面のリンクからご確認頂けます。 @patisseriemichi ・ +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #パティスリーミチ #国産レモン #広島レモン #母の日ギフト #お菓子教室 #自宅工房 #焼き菓子通販 #焼菓子 #クッキー缶 #売り物みたいなお菓子 #お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #マカロン好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室 #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
【母の日ギフト製作2日目】 ・ チョコサンドサブレ缶完成しました！ ・ ちょっとクリスマスっぽい感じが否めませんが、、、(^^; うん、可愛いし、美味しそうです♡ ・ 今年の母の日ギフトの発送は5/7、5/8到着です。 ご注文下さったみなさま、誠にありがとうございました。 ・ ・ ・無料！！ で、パティスリーミチのお菓子ギフトがもらえるイベントが5/13～15にあります。 詳細は、プロフィール画面のリンクからご確認頂けます。 @patisseriemich i・ ++++++++ 「リアル」「動画」Basicコース【満席】今後のお菓子教室の募集は秋以降になります。お知らせはメールマガジンから一番にお知らせしますので、ぜひプロフィール画面のリンクからご登録下さい＾＾@patisseriemichi +++++++++ パティスリーミチは、お店みたいにキレイなお菓子が作れるようになる お菓子作りに関するモヤモヤが解消できる そんなお菓子教室です＾＾ #母の日ギフト #パティスリーミチ  #国産レモン#広島レモン #レーズンサンド #お菓子教室#自宅工房#焼き菓子通販#焼菓子#クッキー缶#売り物みたいなお菓子#お菓子作り #スイーツ作り #手作りおやつ #マカロン好き　　 #お菓子レシピ #スイーツスタグラム #お菓子好きな人と繋がりたい #人気お菓子教室 #埼玉お菓子教室#動画レッスン #うちカフェ #おやつ #スイーツテロ
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