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Basic4コース 全6回

Basic4コースは、過去のFreeクラスで人気があり、「フランスの伝統菓子」をテーマにしたメニューを集めたレッスンです。

ご希望下さった生徒様、お待たせしました。

ありがとうございます!!!

 

メニュー

「ダコワーズ」

ダクスという街に由来するお菓子。ダックスのお姉さんという意。

「シャルロットポワール」

フランスで流行した貴婦人の帽子をイメージした、洋梨のムースの入った可愛いケーキ。

イメージはこんなケーキ。写真はオレンジが乗っていますが、洋梨を飾ります。

(この写真、なんと、2008年のもの!)

(チョコ系のムースのレッスンもありました。)

キャラメルムース

 

「ショソンオポム」

スリッパの形をイメージしたフランスの定番の形のアップルパイ。

(レッスンは、冷凍パイシートを使用)

オマケメニュー「パルミエ」

パルミエはヤシの葉のこと

たっぷりの苺と、濃厚なクレームムースリーヌの、「フレジェ」

「苺の木」という意

ココアスポンジ、ダークチェリーと、針葉樹をイメージした削りチョコを飾る「フォレノワール」

黒い森の意

作るのがワクワク楽しい「カーディナルシュニッテン」

ウィーンの伝統菓子

カーディナルシュニッテン

 

9月 ダコワーズ
直径5センチ 10個お持ち帰り
10月 シャルロットポワール
直径15センチ1ホールお持ち帰り
11月 ショソンオポム
6個お持ち帰りオマケメニュー
パルミエ(デモンストレーション)
5・6枚お持ち帰り
1月 フレジェ
直径15センチ1ホールお持ち帰り
2月 フォレノワール
直径15センチ1ホールお持ち帰り
3月 カーディナルシュニッテン
20×8センチ1台お持ち帰り

 

 

開講クラス2022年度

*年明けの日程はお待ち下さい。

火・木曜10:30クラス 9/22(木)、10/25(火)、12/1(木)  残席1

月曜10:30クラス  9/26、10/24、11/28、1/、2/、3/ 満席

火曜10:30クラス  9/27、10/18、11/29、1/、2/、3/ 満席

水曜10:30クラス  9/28、10/19、11/30、1/、2/、3/ 残席1

木曜10:30クラス  9/29、10/20、11/24、1/、2/、3/   満席

金曜10:30クラス  9/30、10/21、11/25、1/、2/、3/ 満席

日曜10:30クラス  9/25、10/23、11/27、1/、2/、3/ 満席

 

レッスン料

Basic4コースのレッスン料は、ご一括でのお支払となります。

 

コース開始前にレッスンにご持参頂くか、お振込をお願い致します。
*レッスン初回に直接お支払いを希望の生徒さんは、事前にご一報ください。

@7,000円(税込7,700円)×6回=税込46,200円

 

キャンセルポリシー

前日・前々日のキャンセル レッスン料50%
当日のキャンセル レッスン料100%
  • レッスン日の3日以上前のキャンセルは、レッスン料のご返却、レッスン日のご変更を承ります。
  • レッスン日の2日前からキャンセル料が発生しますのでご注意下さい。準備の都合上、ご了承下さい。(日程の変更の場合も同じです。)
  • 日程の決まっているクラスをお休みの場合、他のクラスに空きがあれば、お振替えが可能です。ですが、ほとんど空きがない状態ですので、振替が難しい状況になっています。

 

受けられなかったメニューは、翌年以降キャンセルが出るのをお待ち頂くか、どうしても受けられなった場合は、Freeクラスへのお振替でご対応させて頂いています。

(頂いたレッスン料が無効になってしまうことはございません。)

 

持ち物

エプロン・筆記用具・ハンドタオル・保冷剤・保冷バック・カメラなど

 

お願い

  • レッスン中の動画撮影はご遠慮いただいています。
  • レシピの転用・商用利用は出来ません。
  • ブログなどのSNSで、レッスンや材料の詳細の公開はご遠慮頂いています。

よくあるご質問

 

お菓子教室に初めて参加をご希望される方へ

現在お菓子教室はすべてのクラスが満席状態の為、ご新規様の募集は不定期となっております。

募集は、HP・ブログよりも早く、メールマガジンにご登録下さった方に優先してご案内しています。

当お菓子教室へご興味を持って下さった方は、ぜひ、メールマガジン登録をお願いいたします。

お会い出来ますことを楽しみにしています。

 

ご新規様用 登録フォーム

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お申込の流れ

  • お申し込み後、2日以内にご返信をいたします。(もし私からの返信がない場合、何かのトラブルがあった可能性がありますので、お手数ですが、再度メールを頂けますようお願いいたします。)
  • 返信メールにて、お菓子教室の詳しい住所・レッスン料の振込口座をお知らせいたします。10日以内に、レッスン料のお振込みをお願いいたします。(ご連絡なく、期日までのお振込みがない場合、ご予約をお取消しさせていただく場合がございます。)
  • 地図をご郵送でお送りいたします。