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Basic４コース 全6回
Basic４コースは、過去のFreeクラスで人気があり、「フランスの伝統菓子」をテーマにしたメニューを集めたレッスンです。
ご希望下さった生徒様、お待たせしました。
ありがとうございます！！！
メニュー
「ダコワーズ」
ダクスという街に由来するお菓子。ダックスのお姉さんという意。
「シャルロットポワール」
フランスで流行した貴婦人の帽子をイメージした、洋梨のムースの入った可愛いケーキ。
イメージはこんなケーキ。写真はオレンジが乗っていますが、洋梨を飾ります。
（この写真、なんと、2008年のもの！）
「ショソンオポム」
スリッパの形をイメージしたフランスの定番の形のアップルパイ。
（レッスンは、冷凍パイシートを使用）
オマケメニュー「パルミエ」
パルミエはヤシの葉のこと
たっぷりの苺と、濃厚なクレームムースリーヌの、「フレジェ」
「苺の木」という意
ココアスポンジ、ダークチェリーと、針葉樹をイメージした削りチョコを飾る「フォレノワール」
黒い森の意
作るのがワクワク楽しい「カーディナルシュニッテン」
白と黄色の生地のコントラストが美しい生地に、コーヒークリームをサンドして仕上げたウィーンの伝統菓子です。
| 9月 | ダコワーズ 直径5センチ 10個お持ち帰り |
|---|---|
| 10月 | シャルロットポワール 直径15センチ１ホールお持ち帰り |
| 11月 | ショソンオポム ６個お持ち帰りオマケメニュー パルミエ（デモンストレーション） ５・６枚お持ち帰り |
| 1月 | フレジェ 直径15センチ１ホールお持ち帰り |
| 2月 | フォレノワール 直径15センチ１ホールお持ち帰り |
| 3月 | カーディナルシュニッテン 20×8センチ１台お持ち帰り |
開講予定クラス2024年度 開講予定
火曜10：30クラス 9/1０、10/1５、11/1２、1/、2/、3/
水曜10：30クラス 9/1１、10/１６、11/１３、1/、2/、3/
レッスン料
Basic４コースのレッスン料は、ご一括でのお支払となります。
コース開始前にレッスンにご持参頂くか、お振込をお願い致します。
７月末日までにお願い致します。
＊レッスン初回に直接お支払いを希望の生徒さんは、事前にご一報ください。
＠8,000円（税込8,800円）×6回＝税込52,800円
【お振込口座】
▼ゆうちょ間
記号10300 番号81979711
名義 パティスリーミチ合同会社
（パティスリーミチ（ド ）
▼銀行から
店名 〇三八（ゼロサンハチ）
普通口座
番号 8197971
名義 パティスリーミチ合同会社
（パティスリーミチ（ド ）
キャンセルポリシー
| 前日・前々日のキャンセル | レッスン料50％ |
| 当日のキャンセル | レッスン料100％ |
- レッスン日の3日以上前のキャンセルは、レッスン料のご返却、レッスン日のご変更を承ります。
- レッスン日の2日前からキャンセル料が発生しますのでご注意下さい。準備の都合上、ご了承下さい。（日程の変更の場合も同じです。）
- 日程の決まっているクラスをお休みの場合、他のクラスに空きがあれば、お振替えが可能です。ですが、ほとんど空きがない状態ですので、振替が難しい状況になっています。
受けられなかったメニューは、翌年以降キャンセルが出るのをお待ち頂くか、どうしても受けられなった場合は、Freeクラスへのお振替でご対応させて頂いています。
（頂いたレッスン料が無効になってしまうことはございません。）
持ち物
エプロン・筆記用具・ハンドタオル・保冷剤・保冷バック・カメラなど
お願い
- レッスン中の動画撮影はご遠慮いただいています。
- レシピの転用・商用利用は出来ません。
- ブログなどのSNSで、レッスンや材料の詳細の公開はご遠慮頂いています。
お菓子教室に初めて参加をご希望される方へ
現在お菓子教室はすべてのクラスが満席状態の為、ご新規様の募集は不定期となっております。
募集は、HP・ブログよりも早く、メールマガジンにご登録下さった方に優先してご案内しています。
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お会い出来ますことを楽しみにしています。
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お申込の流れ
- お申し込み後、2日以内にご返信をいたします。（もし私からの返信がない場合、何かのトラブルがあった可能性がありますので、お手数ですが、再度メールを頂けますようお願いいたします。）
- 返信メールにて、お菓子教室の詳しい住所・レッスン料の振込口座をお知らせいたします。10日以内に、レッスン料のお振込みをお願いいたします。（ご連絡なく、期日までのお振込みがない場合、ご予約をお取消しさせていただく場合がございます。）
- 地図をご郵送でお送りいたします。