Patisserie-Michiには、5つのコースがあります。

• • 定番の基本的なお菓子をしっかり学ぶ1年コースの「Basicコース」
  • 定番をアレンジしたもの、焼き菓子のバリエーションなどを学ぶ「Basic2コース」
  • 過去のFreeクラスで人気があり、定期的にアンコールレッスンを開催しているメニューを集めた「Basic3コース」
  • 過去のFreeクラスで人気があり、「フランスの伝統菓子」をテーマにしたメニューを集めた「Basic4コース」
  • 毎月お好きな日程を選んで自由に通える「Freeクラス」

パティスリーミチの通い方について、こちらにまとめています。

現在、すべてのクラスが満席状態です。
毎月20クラス～、のべ100名の生徒さまにお越し頂いています。

レッスン風景

まずは、私のデモンストレーションからスタートします。

デモンストレーションのこだわり

続いて、生徒さん各自の実習に入ります。

1人一台作成して頂くことへのこだわり

たまに、手を出させていただいて、、

途中途中、私のうんちくもあります。「こうする理由」をしっかりと説明させて頂きます。

大事な仕上げ時間。売り物みたいにキレイな仕上がりになるように、細かなポイントをお伝えします。

最後は、私がデモンストレーションで作ったケーキを、みんなで試食します。出来たてのお菓子は極上の美味しさです。

こんな雰囲気のお菓子教室です。
どうぞよろしくお願いいたします。

続きのこだわりは、こちらにも書いています♪

• 私のお菓子教室のこだわり③「5名までの少人数レッスン」
• 私のお菓子教室のこだわり④「4回更新で通っていただくこと」