クラスのご案内
Patisserie-Michiには、5つのコースがあります。
毎月20クラス~、のべ100名の生徒さまにお越し頂いています。
現在、すべてのクラスが満席状態です。
Basicコース
(全11回)


定番の基本的なお菓子をしっかり学ぶ1年コースです
Basic2コース
(全8回)


定番をアレンジしたもの、焼き菓子のバリエーションなどを学ぶコースです
Basic3コース
(全6回)


過去のFreeクラスで人気があり、定期的にアンコールレッスンを開催しているメニューを集めたコースです
Basic4コース
(全6回)


過去のFreeクラスで人気があり、「フランスの伝統菓子」をテーマにしたメニューを集めたコースです
Freeクラス
(自由参加)


毎月お好きな日程を選んで自由に通えるコースです
レッスン風景


まずは、私のデモンストレーションからスタートします。



続いて、生徒さん各自の実習に入ります。



たまに、手を出させていただいて、、



途中途中、私のうんちくもあります。「こうする理由」をしっかりと説明させて頂きます。



大事な仕上げ時間。売り物みたいにキレイな仕上がりになるように、細かなポイントをお伝えします。



最後は、私がデモンストレーションで作ったケーキを、みんなで試食します。出来たてのお菓子は極上の美味しさです。
こんな雰囲気のお菓子教室です。
どうぞよろしくお願いいたします。
続きのこだわりは、こちらにも書いています♪