クラスのご案内
Patisserie-Michiには、８つのコースがあります。
毎月20クラス～、のべ100名の生徒さまにお越し頂いています。
現在、すべてのクラスが満席状態です。
Basicコース
(全11回)
定番の基本的なお菓子をしっかり学ぶ１年コースです
Basic２コース
(全7回)
定番をアレンジしたもの、焼き菓子のバリエーションなどを学ぶコースです
Basic３コース
(全6回)
過去のFreeクラスで人気があり、定期的にアンコールレッスンを開催しているメニューを集めたコースです
Basic４コース
(全6回)
過去のFreeクラスで人気があり、「フランスの伝統菓子」をテーマにしたメニューを集めたコースです
Basic５コース
(全5回)
「カフェスイーツ」をテーマにした焼き菓子メニューを集めたレッスンです
Basic６コース
(全6回)
過去のFreeクラスメニューの中から、特に人気のあったメニューをピックアップしたコースです
Basic７コース
(全8回)
中級と上級のメニューを組み入れたコースです
Freeクラス
(自由参加)
毎月お好きな日程を選んで自由に通えるコースです
レッスン風景
まずは、私のデモンストレーションからスタートします。
続いて、生徒さん各自の実習に入ります。
たまに、手を出させていただいて、、
途中途中、私のうんちくもあります。「こうする理由」をしっかりと説明させて頂きます。
大事な仕上げ時間。売り物みたいにキレイな仕上がりになるように、細かなポイントをお伝えします。
最後は、私がデモンストレーションで作ったケーキを、みんなで試食します。出来たてのお菓子は極上の美味しさです。
こんな雰囲気のお菓子教室です。
どうぞよろしくお願いいたします。
続きのこだわりは、こちらにも書いています♪