【生徒様限定】「ダミエ」動画レッスン

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ダミエ  (055)

生徒様限定動画レッスン」

コロナ禍をきっかけに始めた動画レッスンですが、

「動画は動画で、普段のレッスンと違って楽しい♪」

「何度も見直して確認出来るのがすごく良い!」

と、ご受講下さった生徒様からは大変ご好評頂き、とても嬉しく思います^^

 

資料・動画QRコードをお送りして、ご自宅で作って頂くレッスンになります。

*丁寧な動画と資料をお渡ししますので、メールフォローなどのアフターフォローは付いていません。

 

ダミエ動画レッスン

市松模様のケーキです!

 

プレーンのスポンジと、フランボワーズの入ったほんのりピンク色のスポンジを組み立てて仕上げます。

この手法を知っていれば、他の色との生地のアレンジも出来るようになります^^

今回、「スポンジを作る際の切り混ぜ」をしっかり解説した動画も作りました。

スポンジは本当にデリケートで、ちょっとしたことで仕上がりに差が出ます。

「切り混ぜの解説動画」は、一生モノでみなさんのお役に立てると思います!!!

このケーキは、スポンジをカット場面が一番難しく、波場ナイフの使い方をしつこくお伝えするレッスンでした。

改めて、波場ナイフの使い方を見直してみて下さい^^

周りに生クリームを塗るナッペも、みなさん頑張りがちでしたが(素晴らしい♪)、そこはそれほど頑張らなくても大丈夫です!

完成したら、断面しか誰も見ないですから!(笑)

でも、動画は一生視れるので、私のデモンストレーションを何度でも参考にして下さい^^

 

動画レッスンのメリット
  • 教室に行く時間をかけなくても、ご自宅で好きな時間に作れる!
  • 聞き洩らした所は巻き戻して聞き直せる!予習も出来る!
  • 1年後作りたいと思った時、忘れている事を見返せる!
  • 通常のレッスンではついていない「補助資料」がついてくる!

 

他とは違う、パティスリーミチの動画レッスンの特徴
  • お1人でも楽しく作れるように、丁寧に解説した動画をお付けします!
  • 手順を説明するだけでなく、どうしてこうするのか、その理由迄丁寧にお伝えします。
  • 本には載っていない実践的なお話をします。
  • 実際にパティスリーミチが販売もしていて好評頂いている、そのままのレシピをお教えします!

 

ご自身でご用意頂く道具
【道具】 ハンドミキサー・ホイッパー・ボウル・ゴムベラ・スケッパー・ミニパレットナイフ・ロールケーキ天板(24×28cm)

 

動画レッスン料

未受講の生徒様 レシピ付き 5,000円(税込5,500円)

受講済みの生徒様 レシピなし 復習動画 2,500円(税込2,750円)

 

動画のお渡し方法
  • メールで、動画のURLとレシピのPDFをお送りします。

 

動画配信日予定

お支払い確認後1週間以内
1/15~お渡し出来るように頑張ります

 

お申込み期間

随時

 

お支払い方法
  • 銀行振込(ゆうちょ銀行)
  • paypal(クレジットカード払い)

※支払期限:お申し込み後1週間以内

 

お申込み方法

こちらのフォームからのお申込みをお願い致します。

受講済みの方(レシピなし)
https://ws.formzu.net/dist/S352704134/

未受講の方(レシピ付き)
https://ws.formzu.net/dist/S631097236/

 

動画レッスンに関するお願い

本動画の著作権は、パティスリーミチ合同会社に帰属します。

動画をご家族以外の方に見せたり、暗証番号やQRコードを渡す行為は、違法となります。著作権について同意くださる方のみ、購入できます。(お申し込みと同時に、ご同意いただいたとみなします。)

Basicコースは、販売している商品が数多く入っていますので、動画のお取り扱いには特にご注意をお願いいたします。

*動画に関するメールでの質疑応答などのアフターフォローはありません。

 

注文番号タイトル(定価)販売価格
在庫状態数量単位 
damier-yes未受講(レシピ付き)(¥5,500)¥5,500
入荷待ち入荷待ち
damier-no受講済み(レシピなし)(¥2,750)¥2,750
入荷待ち入荷待ち