Welcome to Patisserie-Michi

埼玉県蕨市の自宅でお菓子教室を主宰しています。2011年に自宅を改装してお菓子作り専用の工房を設置し、お菓子の販売も不定期で行っています。

お菓子を1人黙々と作る時間も、生徒さんとおしゃべりしながらの楽しいレッスンの時間も、どちらも大好きです。

自宅で作りやすい、シンプルで素朴なお菓子(クッキーやマドレーヌの焼き菓子、ロールケーキなど)をとびきりおいしく、美しく作るのが私の目標です。


レッスンでは、レシピ本では判らない細かいコツをお教えして、生徒さんがご自宅で失敗なくお菓子作りを楽しんでもらえるよう心掛けています。

また、「売り物みたい!」と言われるようなワンランク上のお菓子が作れるコツをお教えして、ステキにラッピングしてお持ち帰りいただきます。


お菓子が好きな方、経験は問いません、お気軽にいらして下さい♪