【愛の辛口提言】お菓子を仕事にしたいあなたへ。その夢、本当に叶える気ありますか？

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今日は、お菓子を仕事にしたいと夢見ている方へ、少し厳しい、でもとても大切な話をします。

 

先日、私が尊敬する経営者の方々と食事をする機会がありました。

 

その中で、カフェ営業を月1日から試せるレンタルスペース「シタゴヤ」さんの話になり、
「カフェをやってみたい人は、ここでどんどん試したらいいのに！」と、力説しちゃいました。

私が「お菓子をモリモリ食べる会」を開催している会場です。

女性が好きなことに挑戦することを、私は心から応援しています。

どんどんやったらいい！

すぐに！

だからこそ、お菓子を仕事にしたいと相談を受けるたびに、いつも強くお勧めしていることがあります。

 

それは、**「小さく、そして、すぐに行動する」**こと。

 

例えば、

* カフェをやりたいなら、まずはレンタルキッチンで月1営業から。
* お菓子を売りたいなら、菓子製造のある厨房で作ってイベントで販売してみる。
* ビジネスを学びたいなら、まずは本を読んだり、信頼できる人の無料ブログやメルマガで学んでみる。

 

これらは、ほんの数千円から、無料でだって始められる「小さな行動」です。

 

でも、なぜか多くの方は、これをやりません。

結果や先を急いでなのか、この一番大切なステップを飛ばしがちです。

 

* 何年も「勉強」だけを続け、一向に始めない人。
* 「高額なビジネススクールに入れば何とかなる」と信じ、入っただけで行動しない人。
* そして、いきなり数百万円をかけて、カフェをオープンしてしまう人…。

 

厳しい現実をお伝えすると

 

AIに聞けばすぐ分かりますが、

//　カフェの廃業率は3年で70%、10年後には90%以上が閉店に追い込まれる、とても厳しい業界です　//

//　ビジネススクールで成果を出しているのは、全体の10～20％と言われます　//

 

私は、大きな費用をかけて、引っ込みがつかなくなってしまった人

ずっとモヤモヤしてる人

悲しい気持ちで廃業した人を何人も知っています。

だから、もう一度、強く言わせてください。

**「小さく、すぐ、行動する。そして、試してみる。」**

これを絶対にやってみてほしいのです。

 

試した結果、「やっぱりやめよう」となっても良いじゃないですか。

小さく始めれば、いくらでも引き返せます。

でも、大きく始めてしまうと、かけたお金や周りの期待が足かせになって、簡単にはやめられなくなってしまう、、これは心理学で言われることです。

 

世の中には、

「好きなことを仕事に」

「あなたの夢、叶えます」

といった、耳障りの良い言葉が溢れています。

 

私はキレイごとが本当に苦手です。

現実的で、本当のことしか言いたくありません。

 

夢を叶えるのに、**「行動」**は不可欠です。

そして、行動して上手くいかなかった時も、諦めずに**「頑張る」**人だけが、この世界で生き残っていけます。

 

伝えたい事、伝わっていますか？？

 

好きなことを仕事として成り立たせていくのは、簡単なことじゃないです。

だけどなぜか、そのことは、あまり語られない。

私がなぜ、こんな厳しいことを言うのかというと

 

先日、尊敬する社長から「ミチさん、もっと出来ることあるのに、サボってるんじゃないの！？」と言われ、ハッとさせられました。

 

お菓子の仕事で20年生き残り、法人にまで育てた経験を持つ私だからこそ、伝えられることがあるのではないか。

こういう発言で、救える誰かがいるのではないか。

そう思ったんです。

 

私は知っているのに、これを伝えるのは私のやることじゃないと線引きしてたんですね。

 

高額なお金をかけたのに、結局何も変わらなかった…という悲しい話を、私はこれまで本当にたくさん聞いてきました。

ビジネスを学ぶことは必要です。でも、いきなり30万円越えのスクールに入るのは、あまりに先を急ぎすぎています。

（30万円のスクールだダメというお話じゃないです、今、必要なのか、冷静に見極めること大事です。）

そのお金があれば、苦手なホームページだって作れます。

学ぶことだって、もっと安く、小さく始められます。

 

私は、20年前に、3,000円のブログ講座に参加したり、信頼出来るコンサルタントのブログを読みあさったり、本を読んだりしながら、ビジネスの勉強はしてきました。

今も、１回3,000円のランチェスター経営の勉強会に参加しています。

 

私のお菓子教室は、今でこそ月に100名の生徒様にお越しいただき、イベントでは500個のお菓子が数時間で完売します。

でも、これは何もしなくても続いている魔法ではありません。

 

お客様に喜んでもらうために何をすべきか、ずっとずっと考え、行動し、継続してきた結果です。

すぐ結果なんて出ません。

継続していくって大変なことです。

それが普通です。

 

この記事は、生き生きと楽しく好きな事をしていける女性を増やしたくて、決心して書いています。

みなさんの夢を、本当に応援しているからこそ、伝えたいです。

 

夢を語るだけをやめて、

お金で解決しようとするのをやめて、

今日、今すぐできる「小さな一歩」を踏み出してみませんか？

 

 

パティスリーミチお菓子教室は、一生の趣味としてお菓子作りをしたい方向けの教室です。

プロ養成講座等はありません。

仕事にしたい方向けには、「１人起業質問会」という１DAY講座を不定期で開催しています。次回の開催は未定ですが、ご興味あればお問合せ下さい。

私が参加しているランチェスター勉強会は、戸田で開催されています。シタゴヤの母体の会社さんです。

この方のブログ、いつもすっごく痺れます。

 

レンタルキッチン・スペースは、今は様々な場所にあります。

ビジネスの相談は、今ではAIでも出来ます。

カンブリア宮殿でも、かなりのことが学べます！

 

今日の記事を読んで頂いて、私のことかも、、、とピンと来た方は、ぜひ何か１つでも「行動」してみて下さい。

「知った」と「行動した」は、大きな違いです。

 

パティスリーミチは、ひたすら「行動」してきたから、今があります。

 

最後まで読んで頂いてありがとうございました。

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