バレンタインマーケットの裏側で。「ちょうど良い」仕事量と、お客様とのお喋りの幸せ

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今日は、ご予約制のバレンタインマーケットと、通販発送２日目

お客様をお待ちしながら、通販の梱包作業も同時進行です。

１年に一度のドームショコラ♡

ご予約のみなさまに喜んで頂けますように。

今年、ドームショコラのご予約がそれほど多くなかったので、朝は余裕がありました＾＾

そんなに早起きしなくて大丈夫だった♪

最近は焼き菓子の方がご注文を多く頂きます。

自営業をしていて、今、「仕事の量がちょうど良い」って思うことって少ないんじゃないかなと思います。

 

だいたいは、

もっともっと売りたい、と思うか

忙し過ぎるから、どうしよう、と思うか

のどっちかなんじゃないかな。

 

もちろん私も、どっちかだった時期を経て、

 

今、私ちょうど良いんです。レア　(笑)

お菓子の販売部門に関してのお話ですが、

 

ご注文をたくさん頂ける事、本当に嬉しく、自分の出来る最大の製造量を、ここ7・8年は作り続けてきました。

この１年は、材料費の高騰による食品の値上げがすごいですよね、それに伴って、お菓子のご注文が少し減っています。

それが、今の私にちょうど良くて、無理せずにお菓子が作れています。

 

日々お菓子教室もあるので、誰に会っても、

ミチさん、いつも忙しそう！

大丈夫！？

って言われるんですが、大丈夫です＾＾

 

更年期に入って、出来る仕事が減って行くかなぁと思うタイミングで、販売部門が少し減っているので、私ったらツイてるなーって思います＾＾

作る仕事が、この１年ちょっとキツかったんです。

余裕を持って販売出来ているから、前よりもっと、お客様とゆっくりお喋りが出来て、販売会はとっても楽しいんです♡♡

 

 

でもこの前、尊敬する経営者さんに

「ミチさん、さぼってんじゃないの！？」

って言われたので(笑)

 

もっともっと自分が出来る事（無理なく）を、探して行きたい気持ちが強くなっている最近ではあります＾＾

自分を世の中の役に立たせる為には、あと何が出来るかなーー

余白を持つと、入って来るってよく言われますが、余裕が出たタイミングで、もっとやりたいことが見つかるもしれません。

 

最近、「起業に関するお話」をブログに書いたりすると、すごく面白かった！勉強になった！って、お声を頂けたりするので、

私がやってきたことや、失敗談なんかも書いたら面白いかなとか思ったりしてます。

（私の失敗談、生徒さん喜ぶんですよねー(笑)）

 

まだ販売会も、午前の部が終わったところで、これから発送業務も。

気を抜かずにあと半日頑張ります＾＾

 

ご予約のみなさま、お待ちしています。

 

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