「先生が先回りしてくれるから失敗しない」生徒さんが語る、”お家に寄り添う”お菓子教室

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

Freeクラスの「キャラメルバナナサントノーレのお菓子教室」続いています。

先週はバレンタインのお菓子製作で大忙しで、レッスンレポが書けずでした☆

今日は、いつものメンバーと、とってもお久しぶりの生徒さんがご参加下さいました。

お久しぶりの生徒さんは、ご購入下さった動画レッスンの「シュー生地」作りの動画を見て予習して来ました！って。

素晴らし♡

 

カラメルで、シュー生地を接着する作業は初の作業なので、みんな真剣に作業してました。

時々わーわー言いながら♪

「これ楽しい！」

ってお声も聞けてよかったよかった＾＾

完成した可愛さに、みなさん沢山写真撮って、お味もとっても喜んでくれました＾＾

パーツの多いお菓子を作る時は、日にちを分けて作るのをおススメしています。

お菓子は、１日で完成させなくても良いんです。

どんな段取りで作るとスムーズかのお話も、レッスンでは沢山します。

 

これとこれは事前に作って冷凍出来るよ。

余ったこれは、あれに有効活用できるよ。

等々

 

私は仕事としてお菓子を作ってるんだけど、出来る限りみなさんに寄り添って「お家でのお菓子作り」に役立つことをお伝えします。

みんなが、楽に、楽しく、失敗なく、出来ることをいつも願ってます。

 

今日も

「先生が先回りして教えてくれるから、失敗しなくてすんで有難い♡」

と言って頂けて嬉しい＾＾

 

長丁場だった、このレッスンも残すところあと１回。

いつもよりレッスン時間が長く、終わるのが13：30になってしまうのですが、あっという間です。

でも、生徒さんが帰ったあとクタクタになってるので、私も全力で頑張っているレッスンです＾＾

 

ご参加下さった生徒様、ありがとうございました＾＾

 

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