お菓子教室の安全対策について

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

生徒さんには、メールでお知らせしていますが、こちらにも記載しておきます。

6月から教室は予定通り再開しますが、決して気を抜かずに、安全対策を講じた上で、行うように致します。

いくつかの安全対策を徹底致しますので、以下をご確認ください。

レッスン再開の日を心待ちにしていたはずなのに、いざ決まったら決まったで、今度どうしていこうかと、身の引き締まる思いです。

 

◆消毒の徹底
玄関を入りましたら、すぐに指先消毒をお願い致します。

入室し、エプロンなどの準備が整いましたら、手洗いをお願い致します。

私のデモンストレーション後、ご自身が作業に入る前に再度消毒をお願い致します。

*消毒液は、おかげさまでしっかりした量の確保が出来ていますので、安心してお越しください。

工程によっては、
手袋の着用をお願いしたり、私だけ手袋をする事も想定しています。
*手袋は、こちらでご用意致します。

 

◆体調不良時のお願い
発熱など体調不良の方は、レッスンの参加をご遠慮いただきますようお願い致します。

 

◆マスク着用のお願い
マスク着用をお願い致します。
マスクはご自身でご用意をお願い致します。

 

◆椅子の配置
椅子を離れた場所に配置しますので、密着して座らないようにします。

 

◆換気
教室内には、換気扇が2つ設置してありますので、常時稼働させます。
部屋の扉や、窓を定期的に開放し、密閉空間にならないように気を配ります。

 

◆洗い物について
洗い物の時間が、一番生徒さん同士が密着せざる得ない時間だと考え、
今後は洗い物は、2人づつ、分けて行うことにします。

 

◆試食の自粛
とても残念なのですが、当面の間は、教室内での試食を無しとし、私の作った試食分はお持ち帰りにてご用意致します。
(状況を見て、随時再開します。)

洗い物の時間が、生徒さん同士の交流の機会だったり、
試食時間が、お喋りの楽しい時間なのに、
その時間を自粛する事はとても寂しいのですが、
まだ気の抜けない状況の中、仕方ないことだと判断し、このような取り決めをさせて頂きました。

それでも、レッスンが出来ないよりは出来た方が、生徒様に楽しい時間をご提供出来ると思い、レッスン再開とさせて頂く事に致します。

以上のように、色々と決めさせて頂きましたが、当日は、みなさんにご協力を頂きながら、臨機応変に対策をして、楽しくレッスンをさせて頂ければなと思います。

 

久しぶりにみなさんにお会い出来る事とても嬉しいですが、気を抜かずに安全第一に、レッスンをさせて頂こうと思います。

生徒様、いつもありがとうございます!

 

 

 

*6/27(土)は、蕨マルシェweb開催イベントで、「限定色のクッキー缶」の通販をします。

 

パティスリーミチ

お菓子教室は毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
現在満席です。

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