他のお菓子教室では、こんなに丁寧に教えてもらえない

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

「他のお菓子教室にも行ったことがありますが、

　こんなに丁寧に教えてもらえないですよ。」

 

何気なく言って下さった生徒さんの一言。

そう思って頂けてよかった＾＾

私は、いちいちうるさいです（笑）

あ、口やかましいってことじゃなくて（恐いということでもない、と思う。）

卵液のこだわりから

模様を入れる道具の話から

焼き加減から

食べ時から

保存方法から

配合の事やら

 

あーだかこーだか、色々言います。

それを、色々言われて疲れる、みたく思われてしまったら申し訳ないなーって、時々思います。

でも、「お店みたいなキレイなお菓子を作る」って、そういう１こ１こを丁寧にすることです。

高い材料を遣えば、高い道具を使えば、それだけで出来る、とかってことじゃーないんです。

 

初回のレッスンは、緊張されてる方も多いので、あまり喋り過ぎないように、、と思いつつ、結局たくさん喋ってしまった。

でもみなさん、

「楽しいですー♡」

と、口に出して下さったりして、嬉しかったです＾＾

 

１年間どうぞよろしくお願い致します。