他のお菓子教室では、こんなに丁寧に教えてもらえない

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

「他のお菓子教室にも行ったことがありますが、

　こんなに丁寧に教えてもらえないですよ。」

 

何気なく言って下さった生徒さんの一言。

そう思って頂けてよかった＾＾

Basicコース２回目の、サブレ３種類のレッスンの時でした。

私は、いちいちうるさいです（笑）

あ、口やかましいってことじゃなくて（恐いということでもない、と思う。）

卵液のこだわりから

模様を入れる道具の話から

焼き加減から

食べ時から

保存方法から

配合の事やら

 

あーだかこーだか、色々言います。

それを、色々言われて疲れる、みたく思われてしまったら申し訳ないなーって、時々思います。

でも、「お店みたいなキレイなお菓子を作る」って、そういう１こ１こを丁寧にすることです。

高い材料を遣えば、高い道具を使えば、それだけで出来る、とかってことじゃーないんです。

 

 

２/2３（日）20時～、１年に一度！の「お菓子教室」の生徒様の大募集が始まります。（対面＆動画）

ご案内や募集は、メールマガジンから行っていますのでぜひご登録下さい＾＾

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