１０００円の回転台で感動された話

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

お蔭さまで満席の続いていますパティスリーミチのレッスンですが、
４月スタートのBasicクラス（全1１回）の募集が

２/２５（日）20：00～スタートします！

Basicクラスの日程・詳細はこちらからご確認下さい＾＾

デコレーションケーキを作る時に、回転台があるととても作りやすいです。
ケーキを乗せて、くるくる回しながら使う台です。

こちらの動画で使っていて5万回！再生された、デコレーション作業です。
こんな風に使います＾＾
https://www.instagram.com/p/C1g9GgWPsut/

私が使っているのは、安価なプラスティックの1000円程度の回転台なのですが。。

毎年、
「プラスティックの回転台では上手くいかないから、大理石の回転台（5000円）を買った方が良い、と別のお菓子教室で言われて、そうじゃないといけないと思って買ったけど、結局上手く出来ませんでした。

ミチ先生が、プラスティックの回転台で、こんなにキレイに作ってて、もう本当に驚きました。
プラスティックで良いんですねーーーー」

と、言われます(笑)

高い道具を買えば、上手に作れる
なんて、そんなわけないですよね(笑)

結局は、自分の腕！

「ミチ先生は、高い型を買った方がいいとか『こうじゃないとダメ』と全然言わないので、みんなの見方です?
すごくハードルが下がって、嬉しい！
作る気になる！」

と言って頂くことも多く、とっても嬉しい＾＾

道具や型の選び方はたくさんお伝えしますが、私は、これじゃなきゃダメ、という言い方は全然しません。

いくつかの選択肢の中で、これがおススメだよとはお伝えしますが、どれを買うかはご自身で決めたらいいと思います。

大理石の回転台が、憧れで、欲しかったら買ったら良いです＾＾
高価ですし、嫌々買わなくてもいいです。

私は、子供のころからお菓子作りをしていて、みなさんと同じように、趣味としてお菓子作りをしていた期間が長いです。

 

道具や材料を「これじゃなきゃダメ」と指定されるとすごくお菓子作りがしにくくなります。ですのでみなさんがご自宅で無理なくお菓子作りが楽しめることばかりを提案しています。

 

仕事にした今も、「自宅」という環境で「教室」も「販売のお菓子作り」もしているので、「自宅でのお菓子作り」に特化したアドバイスが沢山出来ます。

 

お菓子作りを勉強する中で、パティシエから学んだことは本当に役立っていることばかりです。

しかしパティシエにしか出来ないことというのも判っていて、それは生徒さんには提案しないです。

 

これこそ、パティスリーミチの強みかなと思います。

パティシエとしての仕事もしつつ、
家庭でのお菓子作りもよく理解しているので、

どちらかに偏る事がなく、良いとこ取りが出来るというか、両方の立場からのアドバイスが出来ます＾＾

そんなパティスリーミチが好きかも！
と思って下さる方に、ぜひお越し頂けたらと思います＾＾

Basicコースのお申込みは、２/２５（日）20：00～スタートです。
1年に1度のこのチャンスをお見逃しなく！

＞＞2024年度Basicコース詳細はこちらから

メールマガジンで「お申込みフォーム」をお送りいたしますので、必要事項をご入力頂いてのお申込みになります。
お申込み開始まであと少しお待ち下さい。

みなさまにお会いできる日を楽しみにしています。

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//　動画で学ぶことも出来ます！ //

「動画」Basicコース

ご受講の生徒さまから、
「私はミチ先生のきめ細やかなレッスンが本当に役立っていますので、対面レッスンに引けを取らない内容に感謝です。」
というお声を頂いている、自慢の動画レッスンです＾＾
https://patisserie-michi.com/item/006/

初回のメールで20メニュー全ての動画をお渡しします。
視聴期限はなく一生視聴できるので、ご自身のペースで取り組むことが出来ます＾＾

３ヶ月に渡り、ワンポイントアドバイスをメールで３日おきにお送りするので、ぜひそちらも参考にしながら作って下さい。

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