最高気温３０℃の日のお菓子作りは

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

GWいかがお過ごしでしょうか＾＾

長期のお休み中は、私のブログの「お役立ち記事」へのアクセスが爆上がりします。

お休み中にお菓子作りを楽しんで、困った、検索して、私のブログに辿りついてくれたのかな、と推測しています。

特にアクセスが多いのがこの記事↓↓

スコーン作りでやっちゃいけないのは（スコーンが固くなる原因とは）

記事に書いていますが、

とにかくバターを溶かしたらアウトです！

かちかちスコーンの完成になります。

今日の蕨市の最高気温予測は３０℃！

真夏日ですね。

気温が２５℃を越えたら、バターがすぐ溶けてしまうので、どのお菓子を作るにもとっても気を付けないとです。

タルト作りとか、クッキー作りもですね。

バターは溶けると性質が変わって、サクサクする性質が出なくなります。

 

今日、お菓子作りをされる方は、バターの扱いに本当に気を付けて！

 

柔らかいバターを泡立てるお菓子（パウンドケーキ）は作りやすいですが、こちらも溶かしてはダメなので、ご注意を。

この記事も人気があります。↓↓

溶けたバターが固まるとどうなるか？

GWは、ゆったりペースで仕事をしていますが、今日はこれからお菓子教室です。

生徒様に楽しんで頂けますようにー＾＾

お待ちしています！

 

6/2（日）武蔵浦和のイベントに出店します♪

https://patisserie-michi.com/blog/20240430/