「友人に『天才！』と大絶賛されました！」製菓学校以上に”作りたい”気持ちが湧き出るお菓子教室

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埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

４月からスタートしているBasicコース（１年コース）

４回が終わっての、お菓子教室を受けた感想を、生徒様にお聞きしました。

嬉しいご感想を続々頂き、本当に嬉しく思います♡

ーーーーー埼玉県　Fさん

4ヶ月間、先生に教わるたびに「なるほど！」と目からウロコが落ち、気づけばお菓子作りへの迷いや不安がどんどん小さくなり、自信に変わっていきました。

今まで「なんとなく」で作っていたタルトが、理論を知ることで迷いなく作れるようになり、「自分にもこんなに綺麗なタルトが作れるんだ」と感動。

サブレはラッピングまで教わったおかげで、「初心者向け」から「誇らしく贈れるお菓子」へと印象が変わりました。

正直あまり美味しいと思っていなかったマドレーヌは、人生で一番美味しいものになり、友人から「天才！」と大絶賛。

「もう作れるから」と期待していなかったパウンドケーキでさえ、生地の温度管理といった小さな工夫で仕上がりが格段に変わることに驚きの連続でした。

先生のレッスンは、失敗例や落とし穴を先回りして「こうすると失敗するよ」と具体的に教えてくださるので、安心して挑戦できます。

まるで「私ってお菓子作りが得意なのかも」と錯覚させてくれて、その小さな自信が「また作りたい！」という大きな意欲につながります。

先生はまさに“家庭菓子の神様”です。

先生の所に通うようになって、格段にお菓子作りが好きになり、何よりも「もっと挑戦したい！」と思えるようになりました。

製菓学校で学んだ時でさえ、ここまで「作りたい」という気持ちになったことはありません。

私は小姑の様な先生が大好きなので、これからも出来てない所は言葉を選ばずに教えてください。

今後とも宜しくお願いします。

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Fさんは、１０月からBasicコースをスタートされているので、今月で卒業です。

Basicコースに通いながら、Freeクラスや動画レッスン、掛け持ちでたくさんのレッスンを受けて下さって、それはもうメキメキと上達されていました♡

 

毎回褒めちぎってくれて（照）とっても喜んでくれて、私もお役に立ててとっても嬉しかったです＾＾

 

Fさんのくれたご感想は、まさに私が目指しているところで、このような感想を頂けて本当に嬉しいです。

期待してなかった「マドレーヌ」や「パウンドケーキ」が人生で一番美味しい、作り方が驚きの連続、などなど、こういったお声を頂くとガッツポーズ♪♪

 

どの本にも絶対載っているお菓子で、作ったことのある方がとっても多いお菓子でも、

本当に美味しく作るコツは、どこにも書いていなかったりするもの。

それをしっかりと言語化してお伝えするのがパティスリーミチです。

 

 

対面レッスンは満席ですが、「動画」Basicコースは、随時お申込み承っています

対面レッスンと同じ熱量で、同じ情報をお伝えしている自慢の動画レッスンです！

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