今年もありがとう！伝票のお名前を見つめながら、20年間の感謝を想う、12月の製作日誌

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

今週が山場。

４種類から選べる焼き菓子通販と、クリスマスマーケットのお菓子の製作週間です。

毎日忙しいです。

 

忙しいけれども、

数年前の方がもっと忙しかったなって、

その頃よりは楽だなって、

思いながら、でもバタバタ毎日してます(^^;

めちゃくちゃ忙しいのを一度経験すると、何でも乗り越えらえる気がするから不思議なものです。

（でもバタバタはしてるんです。）

お菓子を作ってる時、

缶にクッキーを詰めてる時、

箱に詰めてる時、

どの時も必死で、

 

わー―出来たーーー

可愛い――って思える瞬間はほんの一瞬で、

あっという間に蓋は閉じられてしまいます　(笑)

そして、予約リストや発送伝票を穴が開くほど見つめて間違いないか必死になりながら、

お客様のお名前を見ると、感謝の気持ちでいっぱいになります。

これ、多分毎年書いてるんですが、本当にそうなんです＾＾

 

今年も、パティスリーミチのお菓子をご利用下さったみなさま、本当に本当にありがとうございました。

 

20年、作っているお菓子はほとんど変わりません。

私がとびきり美味しい！と思う配分のクッキーだけで作っているクッキー缶。

ずっと愛して頂いているレモンケーキ、レーズンサンド。

何年も何年も飽きずにご注文下さるみなさま、本当に本当にありがとうございます。

贈り物にご利用頂くことも多く、

定番セットとレーズンサンドの組み合わせを選んで下さる方が多くて、この組み合わせは、パティスリーミチの味を知って頂くのに本当に最強だと思います♡

お客様、判ってる！って嬉しくなっちゃいます♡

明日も発送はあるし、明日が終わったら、すぐにクリスマスケーキ製作です。

12月は仕事が詰め詰めでキツイんだけど、お客様とお会いする機会が多く、ちょっとした立ち話の時間がとっても幸せです。

 

2025年もあと少し。

全力で、頑張ります＾＾