「こんな質問、恥ずかしい…」はもう不要！プロが”どんとこい！”と断言する、お菓子教室の秘密

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

Basicコースのフルーツタルトのお菓子教室が始まりました！

このメニューはやること沢山なのですが、

 

４月からレッスンしてきて、新しいことは出てこなくて、今までやってきた事を色々組み合わせた内容だよと、生徒さんにお伝えしています。

お菓子って、様々なパーツの組み合わせ。

パーツを１つづつ覚えて行けば、様々な種類のお菓子が作れるようになります＾＾

初日のレッスンで生徒さんから言われて嬉しかったお話です。

 

火曜日クラスの生徒さんのFさんは、１年目にBasicコースに入れず（すぐ満席になってしまったので）、空いていた２年目コースからご入会頂きました。

順番が逆になってしまったけど、現在は１年目のBasicコースに通って下さっています。

 

２年目コースのみなさん（Fさん以外の３名）はもう教室に慣れていたし、もの凄く質問するメンバーだったので、最初はちょっとタジタジだったそうです。

（全然、そうは見えなかったんだけど）

でも、みんなのする質問から勉強になることもたくさんあって、すごいなーーと思いながら聞いていて

そしてその、みんなの次々に浴びせる質問に対してバンバン答えていく

ミチ先生のどこからでもかかってこいやーっ！！ていうのがすごいなーって見てました。

 

と言われました。

 

どこからでもかかってこいやーーっ(笑)

（高田延彦？）

 

はい、確かに(笑)

その時の状況覚えています(笑)

私はいつでも、どっからでもどうぞーーーって体制でいます＾＾

 

細かな質問も

初心者的な質問も

 

なんでも、どうぞどうぞ、どんとこいです！！！

本当に、何でもお答え出来る自信があります＾＾

 

細かな質問に、そんな細かい質問めんどくさい、なんて思わないし

初心者的な質問に、そんなことも知らないの？、なんて全然思いません。

 

もうホント、ご自宅でのお菓子作りに悩む方の質問に片っ端からお答えしたい、お力になりたい！！！

心から思っています。

 

私は20年お菓子教室の仕事をしていて

もちろんスタートは、自分がお菓子作りが好きだから、お菓子を仕事にしたい、そんな気持ちでスタートしました。

ベクトルが自分に向いていました。

これ、意味伝わりますかね。

 

自分のやりたいことを仕事にしたい、自分が好きなことを仕事にしたいという状態。

 

でもそれを続けて行くうちに、自分がやりたいことという感覚ではなくて、生徒さんのお役に立ちたい、生徒さんを幸せにしてあげたいという気持ちが沸いて湧いて、

ベクトルが生徒さんに向いた時からが、パティスリーミチの本番だったと思います。

 

もうホントね、遠慮なく、

どこからでも何でも、質問して下さいね！！

もういいよ！！ってくらいお答えしちゃいますけど(笑)

今回、「先生はどこからでもかかってこいやーーって感じ」って言われて面白くて

（高田延彦）

 

私

「わが人生に悔いなし！！」

っていうのが口癖だった時期があって、

（今でも思ってるけど）

これ、何の名言か忘れてたんですよ。

そしたらSNSで「ラオウですね、、」ってコメントが入って、

そう！北斗の拳に出てくるラオウの言葉でした！！

（ラオウ知らない人ごめんなさい。）

 

私、仕事への向き合い方が、時々半分は男なんだなって思う事あって、

 

ラオウだったり

高田延彦だったり

 

面白くて、しばらく一人で笑ってしまいました。

 

こんな私ですが、お菓子教室に来て頂いたら、絶対に後悔させません！！！

自分の２０年で得た経験と知識の全てを使って、みなさんのお菓子作りへのモヤモヤを解消出来るよう全力で頑張ります＾＾

 

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「動画」Basicコースはいつでもお申込み頂けます。