お菓子作りのポイントが判ってきました。

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

＊お菓子のご予約受付中！7/31は蕨マルシェのイベントです。

 

7月のBasicクラス「プティフール・セック」が終わりました。

多分、馴染みのないお菓子たちですが、パティスリーミチのBasicクラスでは、一通りのフランス菓子作りを経験できるカリキュラムになっていて、作ってみると美味しいし、簡単だし、卵白の消費も出来るし、覚えておくと良いメニューです＾＾

 

自分自身、学校で習った時、こんなお菓子もあるんだな～美味しいし、作るの楽しいな～と思ったことを覚えています。

 

4月からBasicクラスに通って下さってる生徒さんから、嬉しいメッセージを頂きました。

 

「お菓子教室に通うようになって、本を見ながら作る時でも何がポイントなのかがわかるようになってきました！」

 

よかった！！！

気を付けるポイントが判れば、やみくもに作るのと違って疲れないし、楽しいし、失敗する確率が減ります。

 

Basicクラスに1年通うと、トータルしてお菓子作りの基本的な知識・技術が身につくようになっていて、この7月くらいから、みなさんの動きがよくなってきているのを感じます。

 

パティスリーミチでのお菓子作りに慣れて来て下さってるな～と、嬉しいです♪

 

先月のマドレーヌを早速作ったという生徒さんから、

「早速マドレーヌ作ったら、早速キレイに出来ちゃって嬉しかったです～♪」

と、ニコニコご報告頂いたりして、私も嬉しかった。ふふふ。

 

パティスリーミチは、みなさんのご自宅でのお菓子作りを全力で応援しています。

 

今週はFreeクラスの「スフレチーズケーキ」週間です。

ご予約の生徒さま、お待ちしていますね＾＾