「エンガーディナー」は「クルミッ子」に似ています。

エンガ―ディナーは、スイスの伝統菓子。

バターたっぷりのタルト生地の中に、たっぷりの胡桃とヌガーが詰まった贅沢なお菓子です♡

「クルミッ子」に似てますね、とよく生徒さんに言われます。

 

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こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

11月のFreeクラスは「エンガーディナー」。

贅沢な配合のタルト生地の中に、たーっぷりのくるみとキャラメルと詰めて焼き上げます。

大人女子の大好きなお味♡

「クルミッ子みたいですね！」と生徒さんに言われます＾＾

タルト生地がバターたっぷりなので、敷き込みの難易度が高いのですが、みなさん頑張って仕上げています。

タルトはサックサクで、中のくるみヌガーがぼろ苦くて絶品です＾＾

難しそう、と言われますが、そんなに難しくないです。

材料は手に入りやすいものばかりなので、お家で作れるお菓子ですよ＾＾

 

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