「エンガーディナー」は「クルミッ子」に似ています。
エンガ―ディナーは、スイスの伝統菓子。
バターたっぷりのタルト生地の中に、たっぷりの胡桃とヌガーが詰まった贅沢なお菓子です♡
「クルミッ子」に似てますね、とよく生徒さんに言われます。
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こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
11月のFreeクラスは「エンガーディナー」。
贅沢な配合のタルト生地の中に、たーっぷりのくるみとキャラメルと詰めて焼き上げます。
大人女子の大好きなお味♡
「クルミッ子みたいですね!」と生徒さんに言われます^^
タルト生地がバターたっぷりなので、敷き込みの難易度が高いのですが、みなさん頑張って仕上げています。
タルトはサックサクで、中のくるみヌガーがぼろ苦くて絶品です^^
難しそう、と言われますが、そんなに難しくないです。
材料は手に入りやすいものばかりなので、お家で作れるお菓子ですよ^^
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パティスリーミチ
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