お菓子教室の今後のメニューについて考える

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

8月はレッスンは少なく、ちょこちょこと事務作業をしながら、年内の予定を考えていました。

お休み中に、色んなアイディアが浮かびます♪

 

年内のFreeクラスは、既に発表していますが、

 

9月　栗の焼き菓子+クランベリーのサブレ（ｻﾌﾞﾒﾆｭｰ）

10月　モンブラン（ｱﾝｺｰﾙﾚｯｽﾝ）

11月　エンガーディナー（ｱﾝｺｰﾙﾚｯｽﾝ）

12月　パリブレスト

 

の、予定です。

来年は

 

＊アップルパイ

＊ガトーバスクショコラ

＊コーヒーのヴェリーヌ

＊レモンクリームのロールケーキ

＊マフィンのバリエーション

 

などが良いかなぁと、妄想しています。

ヴェリーヌは、この前作りました♪

9・10月はｱﾝｺｰﾙﾚｯｽﾝが続いて、すでに受講済みの生徒さまにはお越し頂けなく申し訳ないのですが（私がお会い出来なくて残念）、来年は、新メニューをたくさん盛り込んで行きたいと思います＾＾

 

試作頑張りますので、楽しみにしていてくださいね＾＾