2020年のお菓子教室は、フルーツタルトから
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
パティスリーミチの2020年最初のお菓子教室は、Basicクラスの「タルト・オ・フリュイ」からスタートです。
フルーツタルトです♪
サクサクの美味しいタルト生地の作り方、配合のお話。
タルト型への生地のキレイな敷き込みの仕方。
簡単なアーモンドクリームの作り方。
カスタードの炊き上げの見極め。
色々なフルーツの飾り方。
たくさんお伝えします^^
このタルトが作れれば、アレンジは自在です!
Basicクラスの生徒さま、お待ちしています。
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*2020年2月後半から、4月スタートのBasicクラスの募集が始まります。
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パティスリーミチ*レッスン日一覧
お菓子教室は毎月20~25クラス開講、100名近くの生徒さまにお越し頂いています。
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