2020年のお菓子教室は、フルーツタルトから

こんにちは。

埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。

 

パティスリーミチの2020年最初のお菓子教室は、Basicクラスの「タルト・オ・フリュイ」からスタートです。

フルーツタルトです♪

サクサクの美味しいタルト生地の作り方、配合のお話。

タルト型への生地のキレイな敷き込みの仕方。

簡単なアーモンドクリームの作り方。

カスタードの炊き上げの見極め。

色々なフルーツの飾り方。

 

たくさんお伝えします＾＾

このタルトが作れれば、アレンジは自在です！

Basicクラスの生徒さま、お待ちしています。

 

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＊2020年2月後半から、4月スタートのBasicクラスの募集が始まります。

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