自分の作ったシュークリームに癒される♡
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
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今日は、自宅工房でのご予約制ミニ販売会でした。
販売会でのシュークリーム販売は、初、です。
焼き立て、クリーム詰め立てをご提供したくて、14時からのお渡しに向けて、12時から生地作りをスタート。
こういうの、めっちゃ緊張するんです。だって、失敗したら焼き直す時間はない。
レッスンでいつでもちゃんとシュークリームは焼けていますが、大量に作る、というのはあまりしないことなので、生地の見極めが間違ってないか、ちゃんち膨らむまでドキドキでした。
無事に完成してホッとしました♪
そして、余分に出来た分を試食。
うまい、うますぎる。
さすが、焼き立て、クリーム詰めたてのシュークリームは最高です♡
ちょっと疲れてたので、とても癒されました＾＾
家族にリクエストされてたので（まだ作ってあげてなかった（笑））、多めに焼いたのを食べてもらいます♪
関係ないですが、先日焼いたマカロンパリジャンを袋詰め。
この袋可愛くて好きです＾＾
ミニ販売会に来てくれたお客様にプレゼントしました。（渡し忘れた方すみません！）
2/12も工房販売会をします、
とお知らせしていますが、2/13の通販のお申込みがたくさんあり、通販のお菓子作りが忙しいので
2/12にご用意出来る数が少なそうです。
すみません。
内容は、２月の焼き菓子通販と同じ内容です。
ご希望があるかわかりませんが、2/12の工房販売については、また月曜日にお知らせしますね。
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とお問い合わせを頂きますが、基本的には毎年５月スタートのBasicクラスからならご入会頂けます＾＾
2021年５月スタートの生徒様の募集はメールマガジンから、３月にスタートします。
パティスリーミチ
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