カヌレのアレンジ作り
こんにちは。
埼玉県蕨市でお菓子教室と販売をしているパティスリーミチのMichiこと、谷田部道子です。
1つのお菓子に、いろんな味を作ることに興味のない私。
でも
カヌレのプレーン味以外のレッスンをやろう!
と試作に取り掛かったら、まぁ楽しい♡
どんな味に焼き上がってくるのか楽しみ。
カヌレは、生地を長時間寝かせてから、1時間焼きます。
生地を作ってから、食べれるまで時間がかかるので、試作が焦ったい。
先日までティラミスの試作をしていて、
ティラミスは1日でバンバン作って、すぐ食べてみて、ブーっと思ったらまたすぐ次を作る、ということが出来たので、試作の効率が良かった。
(けど、ご意見版の夫には、違いが判らないと言われてしまった 笑)
味が違っても、カヌレは見た目が変わらないので、外からは判らず。
味がまぜこぜにならないように、型から出して、半割に。
真ん中の方は、新しく新調したもので、サイズと型離れがイマイチでした(^^;
んー
やっぱりプレーンが一番好き、とか言うのは今回はやめておいて(笑)
アレンジカヌレも、なかなか楽しい♡
パティスリーミチ
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